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今 日 天 气
不是老妹儿吹 在“吃”这件事儿上 我就没怕过谁！ 从小背负着 “吃啥啥不剩，干啥啥不行”的荣耀 走到今天的！
可现在自己过日子 还真做不到不剩东西了 现在气温升这么快 温度高湿度大 倒乐坏了食品上的微生物 一高兴就繁殖个子孙满堂
老妹儿秉承着 “食物能吃不能坏”的原则 总结出夏天保存食物的小妙招 估计你家也用得着 食用油 油，是会因紫外线、热、潮气而发生氧化变质的。 所以买油时要看清出厂日期，尽量买新鲜的油，首选小包装。 但囤米面油囤惯了的大爷大妈，都是推着小车大桶大桶就往回拉的。
如果是大桶油，最好倒出一部分，装到干净带盖的油瓶或油壶里，再马上把大桶油拧紧，放在不见光的柜里。
1 倒进油壶的油，尽量一周内吃完。大桶内的油，尽量3个月内吃完。 2 油壶别放在窗台或灶台，用完了拧好盖子放回去。 3 记得定期把油壶洗一遍。 粮食和豆子 现在的家里，闹耗子的几乎没有，闹虫子却多，让粮食、豆子这些受害者很痛苦。 和上面一样，老妹儿希望大家能买那种抽真空的小包装。在这种氧气不足的条件下，霉菌和虫子很难再欺负粮食豆子。
如果是没经过加工的全谷杂粮，本身可能有虫卵混进去。 可以把粮食放在不透水的袋子里密封，冻它个两三周。再拿出来让它逐渐适应室温，一般就不容易生虫了。 还有人爱用饮料瓶保存粮食和豆子，这招儿老妹儿喜欢，好看又省地方。
但需要天时地利人和——必须在干燥的天气，选干燥的粮食装瓶，然后马上把盖拧紧！ 调味料 盐、糖、鸡精本身就能防腐，只要放在阴凉干燥处，避免结块就行。 花椒、八角、桂皮、五香粉、咖喱粉这种香辛料，本身就呛人，虫子更不敢近身了。 但，它有长霉的可能性，而且敞开的时间越长，香气损失越大。
咋办呢？ 老妹儿弱弱建议你买小包装。 好吧好吧好吧……如果已经买了大包装，就把少量拿出来，剩下的密闭包装。 还有番茄酱、辣椒酱、芥末酱、酱菜腐乳什么的，要仔细看包装，如果上面说开封后要冷藏，必须送进冰箱。
还有餐具！ 不干净的筷子、勺子别碰调料，要不长霉变质了都不知道咋回事。 干制品 小鱼干、海米、干贝等水产干制品，特别容易长霉！特别容易发臭！ 别问我咋知道的，被熏过一次你这辈子忘不了。
所以这些东西最好分装在密闭的小包里，放冰箱冷藏。 吃多少拿多少，剩的放回冰箱，这样咋也能保持半年以上。
面食和饭类 不愿天天开火的伙伴，经常一次做出几天的馒头、饼、面包。剩下的可以分成一次能吃完的包装，在冷藏室放一两天没问题。
如果再长的时间，就得包严严实实放冷冻室冻起来。 包子、饺子、馅饼也一样，做多了就分包冷冻，这样不会变硬发干，每次拿出一份加热食用还挺方便。
说完这些吃的 怎么就饿了呢 ……
大伙平时有啥较不准的事 就在文章左下角留个话儿 老妹儿肯定尽全力帮您整明白 跟你唠，跟你说 让你啥事都别往心里搁！ 今天就到这吧，白了个白！ |
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