|
盐焗鸡是一道客家风味的特色菜，它不仅肉嫩鲜美，味香浓郁的美味，还对人体十分滋补，健康开胃的菜。盐焗鸡的传统做法，通常要炒大量的盐来焗熟，做法独特，但比较复杂。今天让我给大家分享一种简单的盐焗鸡的做法。 材料：鸡半只，盐焗粉，姜，葱，料酒。 做法：1,鸡清洗干净，姜切片，葱打成结。 2,把鸡用料酒先抹一遍，再均匀抹上一层盐焗粉，腌制一个小时入味。 3,电饭煲底部抹上一层油，放入姜，葱结。 4,把腌制入味的鸡放在姜，葱结上，倒入腌制过的汁水。 5,盖上盖，按下煮饭键，直至自动跳起来，隔五分钟后又按下煮饭键，待又自动跳起来，就不用再按，让鸡继续留在里面保温焗着，大概全程一个小时左右就可以了。 6,把焗好的鸡取出剁块或手撕也可以，装碟待食用。 简单又美味的盐焗鸡就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！ |
|
|
