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该文为原创作品，抄袭视侵权举报！ 天气太热了，煲什么汤好呢？ 浓浓的炖汤虽然营养十足，却是油腻腻的感觉！夏天的时候，让人看了缺乏胃口，没有食欲。 今天来几道非常适合夏天喝的营养美味汤。不仅汤味鲜甜，还能解腻！ 动手来试试吧 一、海带排骨汤 原料：排骨，海带，葱段，姜片，精盐，料酒 做法： 1、 海带浸泡后，蒸约半小时清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切长方块 2、 排骨洗净，剁段，入沸水锅中煮下，捞出用温水泡洗干净 3、 净锅内加入清水，放人排骨、葱段、善片、黃酒，用旺火烧沸，弄去浮沫 4、 然后开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块， 5、 用旺火烧沸10分钟去掉姜片、葱段，加精盐调味淋入香油即成 二、冬瓜花蛤汤 原料：冬瓜，花蛤，姜，葱 做法： 1、将冬瓜去皮切块，花蛤浸泡在盐水中让其吐沙，再冲水洗干净 2、起锅倒入清水放入冬瓜让其煮沸至熟 3、再将吐沙洗干净后的花蛤放入，再放入切片的姜让其煮一会 4、待花蛤都开了后放入葱段和盐进行调味即可 三、西红柿鸡蛋汤 原料：西红柿，鸡蛋，胡椒粉，盐，香油、葱花 做法： 1、 西红柿洗净放入沸水中煮一会，将西红柿捞出剥去薄皮 2、 再将去皮后的西红柿切成小碎块 3、 将锅中放入清水，然后放入西红柿碎块多煮一会 4、 炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时 5、 放盐小火再炖约半小时后撒上葱花即可出锅 四、玉米排骨汤 原料：玉米，排骨，姜，盐，白酒 做法： 1、 将排骨剁成块状。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片 2、 砂锅内放水，放入排骨和姜片烧开，撇去排骨的血水 3、 再放入加玉米，滴人少许白酒，大约煮40分钟 4、 待汤变得奶白色即可加人少许盐调味 五、木瓜排骨汤 原料：木瓜，排骨，红枣，葱段，姜，蒜，盐，料洒 做法： 1、 先将排骨洗净剁成—寸段，用热水烫去血水，再捞起放入水中清洗，待涼后捞起备用 2、 取一只汤锅放水加热后放入排骨，煲至半小时左右 3、 将木瓜洗净去皮去籽后切块，放人汤中煮 4、 最后放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛人汤碗中食用 六、莲藕排骨汤
原料：排骨，莲藕，灵艺，盐，花椒，八角，姜 做法： 1、 莲藕切片或块，姜切片 2、 烧热水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉 3、 把切好的莲藕和姜片放入灵芝壶中，加入水 4、 放入花椒和八角，放入适量的盐蒸煮就即可 七、冬瓜鲜虾汤
原料：冬瓜，虾，蒜，香菜 做法： 1、将冬瓜去皮切块，虾去壳留尾，挑去虾线，蒜切碎，香菜 切段 2、起锅热油，将虾进行翻炒，放入一点盐翻炒均匀装盘备用 3、起锅热油放入蒜末进行爆香，倒入切块的冬瓜进行翻炒加入清水煮沸 4、待冬瓜变软后倒入步骤2中的虾让其汤煮沸 5、煮至冬瓜熟透了，加入一点盐调味，再撒上香菜即可 关注公众号：健康食物汇，获取更多食谱做法哦！ |
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