最下饭的家常菜，开胃解馋，单独吃也很美味，1盘肯定不够！

蚂蚁上树

【食材准备】粉丝1把、猪肉末90克、红辣椒6克，葱花4克、豆瓣酱1汤匙、生抽1茶匙、老抽少许

【做法】

1、准备好所有材料，猪肉剁成末，粉丝要提前2小时泡发好。好多人喜欢挑选龙口粉丝，而我更喜欢选择从乡下购买的私家做的红薯粉条。

2、先将肉末加入淀粉、生抽、老抽抓匀，腌渍10分钟左右，腌渍的肉末口感会很滑嫩，又易炒熟。

3、炒锅倒入食用油微微烧热后，倒入红干椒炸出香味捞出，然后再放入豆瓣酱翻炒出红油