香椿香椿，又名香椿芽、香桩头。乔木，树皮深褐色，根有二层皮，雌雄异株。叶呈偶数羽状复叶，长30-50厘米，叶边缘呈锯齿状，背面常呈粉绿色。花，花萼5齿裂或浅波状，外被绒毛，圆锥花序，呈白色长圆形。果实是椭圆形蒴果。花期6-8月，果期10-12月。 香椿具有较高的观赏、食用和药用价值。香椿头含有极丰富的营养。每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克。此外，香椿主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。 香椿的生长习性香椿喜温，适宜在平均气温10℃左右的地区栽培，喜光，较耐湿，适适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。香椿主要分布在陕西、贵州和云南等地。适合生长在土壤条件良好的山地、丘陵、平原。 香椿的种植技术香椿的繁殖主要有以下几种：种子播种、扦插繁殖、根插繁殖。 1、选择当年的种子，要求颗粒饱满、种仁黄白色。由于其种子小，而坚硬坚硬，直接播种不易发芽，因此播种前，需进行种子催芽处理。 2、种子催芽：用40℃的温水，浸种5分钟，然后放在30℃的温水中浸泡24小时后，控去多余水分，随后平铺、覆盖干净的布，放在20℃～25℃环境下保湿催芽。期间，每天翻动种子1～2次。 3、选择土壤排水好，地势平坦，光照充足，土质肥沃的田块做育苗地，进行播种。在1米宽畦内按30厘米行距开沟，沟宽5～6厘米，沟深5厘米，将催好芽的种子均匀地播下，覆盖2厘米厚的土。 4、幼苗管理：播种后一周左右出苗。当长出4～6片真叶时，进行间苗和定苗。定苗前先浇水，以株距20厘米定苗。株高50厘米左右时，进行苗木的矮化处理。用15%多效唑200～400倍液，每10～15天喷1次，连喷2～3次，即可控制徒长，促苗矮化，增加物质积累。在进行多效唑处理的同时结合摘心，可以增加分枝数。此外、需要除去过密的及并株苗、弱苗、病苗，及时追施肥水，中耕除草，保证幼苗健康生长，提高其抗病力。 5、田间管理：初期应该保持较高的土壤湿度和空气湿度，使空气相对湿度保持在85%以上，萌芽后，空气相对湿度以70%为宜。此外，肥料以钾肥需求较高，每次采摘后，根据香椿生长情况适量追肥。 6、防治病虫害：香椿易患白粉病和叶锈病等病害，因此要及时防治。及时集中处理病枝、病叶，控制虫害传播。此外，可使用一定的药剂进行防治。例如香椿白粉病可选择使用30%特富灵可湿性粉剂2 000倍液、40%多硫悬浮剂600倍液均匀喷洒枝叶、15%粉锈宁1 000倍液等。香椿叶锈病可使用15%三唑酮可湿性粉剂1500～2000倍液或用15%可湿性粉锈宁600倍液喷洒防治。 【云种养APP—汇聚全国农技专家为你免费服务，点击“了解更多”】 |
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