 坐在天鹅湖边吃火锅 是个什么感觉？ 低头涮肥牛 抬头就能看到置地广场的I LOVE U 站起来夹片鱼 就能看到祁门路的车水马龙 周围还有绿植环绕 沙发藤椅 在这吃火锅也太爽了吧  16年，老板另辟蹊径 打造了一个全花园式火锅店 吸粉无数 各路老饕、夜猫子盛赞 10个市府广场的9个溺爱 现在 老板一心只想做好品牌 把新店开来天鹅湖 藏在写字楼里 还甩出终极福利杀，欢迎粉丝吃穷他  报名活动进店享受 福利一 菜品5.8折 （活动时间：5月29日-6月1日） 菜品6.8折 （活动时间：6月2日-6月6日） 菜品7.8折 （活动时间：6月7日-6月12日） 注：以上折扣不包含锅底、酒水和调料。 福利二 排队30分钟以上 赠42元指定菜品 排队60分钟以上 赠66元指定菜品 排队90分钟以上 赠76元指定菜品 排队120分钟以上 赠108元指定菜品 注：排队时间凭取号信息至入座点菜时间为准 福利三 参与店内活动送50元代金券 再送冰粉一份或金桔柠檬一杯 （活动时间：5月29日-6月12日） 注：以上活动仅新地中心店独享 以上所有福利报名方式： 请在公众号对话框发送“庭”参加报名  两斤的牛油现拆现倒，用实际行动告诉你，他们不使用二次锅底。
当嘴唇碰到浓厚汤汁的那一秒，潜藏在无渣清油锅底中的花椒麻一触即发，油而不腻！中辣和特辣保持了原有的高水准，无辣不欢的老饕完全可以在牛油锅里执掌乾坤。 满满胶原蛋白的蹄花锅底。猪蹄炆火炖制两个小时，蹄花酥烂，再加入红枣等滋补药膳。涮菜之前先喝一口，美容又养颜。 从锅底的选择上就能看出老板对于火锅的热情，多种锅底满足各种口味的人群，不光是锅底，细节控的老板，对于菜品也是精益求精，在菜品上都要将食物的细节扩大释放。
在原有的成都火锅的基础上，老板将菜品的level也直接跨上两个档次，澳洲和牛和恐龙时期的“活化石”都会成为你的锅中物。 极品和牛
选用5A+的西冷牛肉，西冷，也就是牛外里脊。棉絮状的花纹说明的了这块肉的等级。极品和牛肉细多汁，口感鲜嫩。
不管是牛油辣锅还是蹄花锅，肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾，在其中盘旋游走，把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。 方块和牛
牛身上仅有的2%的肋眼肉，脂肪交杂呈大理石花纹状，这就是美味的象征。西餐厅里这块最适合做3分熟牛排。
眼肉肉质细嫩，脂肪含量较高，吃起来的口感比较醇厚多汁，不干涩。
下锅90秒左右就可以捞出。和牛在清汤里涮烫之后，吃到的是和牛肉肉香，同样还可以给清汤提鲜，牛油辣锅让肉质更加入味。
和牛组合
两种和牛都想吃怎么办！和牛组合，一份菜满足你两种需求。 鸭嘴鲟
有鱼类极品之称的鸭嘴鲟在合肥市场上还是很少见。在这家店里，老板让你用它涮火锅！
属于世界野生鱼类的鸭嘴鲟近年来养殖食用。鱼肉肉质细嫩，味道鲜美，片成薄片后，缩短了烹饪时间，30秒即可享受这难得美味。
不光是片下来的鱼肉，除了前面的头部，整条鱼身都可以食用。
鸭嘴鲟全身软骨，中间的一根龙筋下锅后预热弹起，没有鱼刺让老人与儿童食用起来更加方便，一口下去，瞬间无忧。 黄金伞
连根端上来的黄金伞，天然的色泽让人欲罢不能，全程无菌栽培，食用起来卫生又健康。
清汤里久煮之后，整锅汤的鲜度立马提升一个档次。爽滑的口感让人忍不住多吃几口。 松香菇
松香菇不但具有清香的独特风味，并且含有丰富的对人体有益的成分。
虽不及香菇个头大，但口感比香菇更加细腻爽滑，中空的结构，让它更容易吸取汤汁。 蚝王菇
不同于之前的菌类，蚝王菇在长时间的烫煮过程中并不会变软，反而在滑嫩的基础上更加爽脆。
活体菌菇由“无菌”空间培育，基地直接发货。为了保证新鲜度，采用现摘现食的方法。同时下锅，整锅清汤的鲜美程度直线上升。
菌菇的食用价值在于它们天生脂肪含量低并富含蛋白质和维生素，但更重要的是他们有着无与伦比的鲜美。适合爱美的女生和正在减脂的朋友们。 豌豆苗
新鲜发芽的豆苗连根带盆直接拿到你面前。
服务员会当您面剪下，一扎高的豌豆苗取下的全是精华。
下锅后30秒即可捞出食用，因为刚刚采摘，特别水嫩，经过烫煮豌豆苗撇去青气，豆苗的脆嫩表现的淋漓尽致。 招牌锅盖毛肚
不得不说下作为火锅必吃的招牌毛肚，无论从肚壁的厚度，以及口感上四川耕地牛都更胜一筹！
在牛油锅里涮到微微卷曲，一口下去都是毛肚独有的爽脆。 古法九尺生抠鹅肠
同样是空运而来的新鲜鹅肠，比一般的鹅肠更加宽厚。
牛油锅里涮熟后，没有了内脏的腥气，吃起来即爽脆，还有一股油脂的香味饱含其中。 极品小肥羊
专门从新西兰定制回来的小肥羊，羊排肉与羊脆骨的完美结合。肥瘦比例还有点讲究。
经过排酸处理的羊肉，膻味特别小，肉质还很鲜嫩，一口下去满嘴都是羊肉的鲜美滋味。
细节控的老板在环境上，砸了重金！ 一店的环境逼格本来就很高了，没想到二店整体的装修风格上一下上升了两个level。
原木色的园林风格，让原本在钢筋水泥的环境变得温婉又舒心。
半环绕式沙发，三五好友窝在一起，既温馨又惬意。
全景落地窗，在就餐的同时可以同时观赏到夜晚政务区的夜景。
10个包厢大小不一，保留了原有的春熙，锦里，宽窄巷子，武侯祠，都江堰等，又增加了5个包厢，满足了顾客的更多需求。
为了增加与顾客的亲和力和亲切感，很多高档次的饭店已经设有开放式操作间， 客人与厨师近在咫尺，现点现做。
木质餐椅，假山亭台，树枝与绿植环绕，营造了花园式的就餐环境。1200平米的就餐区可同时容纳300人。拿筷子之前千万别忘了先自拍几张。
终于等来了火锅党们的春天，怎能错过这家颜值与口味同时在线的店。不说了，我又带着我的小板凳去排队了。 花庭里成都火锅（新地中心店） 人均：100 电话：0551-63365877 营业时间：11:00~14:00 17:00~23:00 地址：祁门路与绿洲东路交口 新地中心A座4楼 花庭里成都火锅（花园街店） 人均：100 电话：0551-63365977 营业时间：11:00~14:00 17:00~23:00 地址：安庆路与花园街交叉口科技大厦1-2楼
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来自： alayavijnana > 《本地新闻》
