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来自: 明春日月 > 《白酒》
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酒葫芦
酒葫芦 我从事酿酒行业,从小有一个业余爱好,喜欢制作手工葫芦,我本人是威海市非物质文化遗产烙画葫芦传承人,因为从事传统酿酒,...
最传统的酿酒工艺,用最古老的蒸馏手法,原来好酒是这样酿造的
最传统的酿酒工艺,用最古老的蒸馏手法,原来好酒是这样酿造的。
传统酿酒中草药酒饼配30余种中草药
传统酿酒中草药酒饼配30余种中草药。
【酿酒工艺】技术酿酒发酵,多长时间可以蒸酒?
【酿酒工艺】技术酿酒发酵,多长时间可以蒸酒?影响发酵时间长短的主要因素是温度和酿酒工艺,而重要的是发酵温度。20-30度是酿酒发酵的...
糖化酶等酶制剂能取代酒曲吗?
糖化酶等酶制剂能取代酒曲吗?用糖化酶和干酵母的酿酒流程是粮食蒸熟以后,在摊凉后加入糖化酶、糖化结束后再加入干酵母进行酒化,使用糖...
传统固态玉米酒酿制方法?
传统固态玉米酒酿制方法?不同于其他粮食,玉米的脂肪含量高,故在做玉米酒时需对玉米进行特殊处理。酿造传统玉米酒常用的工艺有颗粒玉...
开耙酿酒有三宝
开耙酿酒有三宝。正因如此,即便是午后最闷热的时候,酿酒车间里,工人也仍在坚持,把经酒水网海盟微营销公众微信平台压榨、过滤的酒倒进容器里。遵循传统酿造工艺酿酒,是他最引以为傲的手艺。李召宝...
传统工艺:一粒粮食变成一滴酒的自然奇迹
传统工艺:一粒粮食变成一滴酒的自然奇迹。作为一个传统工艺酿酒人,我将所有工艺过程写出来,让大家对真正传统工艺酿酒有一个清晰的认...
世界仅存一瓶 价值2700万英镑的柠檬甜酒
世界仅存一瓶 价值2700万英镑的柠檬甜酒。这款顶级柠檬利口酒完美展现阿玛菲海岸柠檬的特有清香,柠檬油让澄黄色的酒液折射出浅绿色的光...
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