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这家餐厅价值14亿,是香港富豪最爱,刘銮雄在这一顿消费几百万

 林小霖 2018-05-29
有一些富豪虽然有钱,但是却吃得非常简单,比如宗庆后、任正非他们都喜欢在公司饭堂吃饭。然而这样朴素的富豪毕竟是少数,更多的富豪都是过着锦衣玉食的生活。
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许多富豪也都是老饕,比如香港富豪刘銮雄。刘銮雄会赚钱,更会花钱。刘銮雄是香港的第五大富豪,身家超过百亿美元,他曾经在08年金融危机中疯狂抄底大赚几百亿。刘銮雄赚钱疯狂,花钱更是疯狂。他一生喝掉的红酒就价值数十亿,而他在穿的裤子一条就价值28.8万,每双鞋子都是过万元,一套西装就超过100万。
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当然,刘銮雄在吃的方面也是大行家,刘銮雄说过自己家里即使没请客,也都是十几二十个菜。虽然刘銮雄不是顿顿山珍海味,但是吃的却非常讲究,就是普通的小菜也是非常精致。
刘銮雄家里的厨师,就是从香港最著名的餐厅挖来的。这家餐厅就是香港的福临门。福临门也是刘銮雄最喜欢的餐厅,刘銮雄说过自己如果不是在家里吃饭,就是在福临门吃饭。
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福临门是香港富豪最爱,刘銮雄在这里一顿消费几百万。刘銮雄在福临门有御用的包厢,每次刘銮雄去福临门吃饭,门外都有大批保镖保护,真的跟香港电影里面老大的感觉一样。据说刘銮雄最喜欢的是福临门的老火靓汤。
除了刘銮雄,四叔李兆基也是福临门的常客,李兆基每年生日也都是由福临门的厨师亲自上门开厨。
这么多年来,几乎每个港澳富豪都在福临门吃过饭,包括了李嘉诚、郭鹤年、何鸿燊、恒生银行创始人何添、永隆银行创始人伍宜孙等等。
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福临门位于香港的尖沙咀,这里的粤菜是香港最顶级的,当然这里的价格也不便宜,即使是普通的菜式,消费也至少是人均500以上。
那你知道福临门价值多少钱么?福临门拥有2家门店,仅仅是物业门面的价值就超过了6亿元。福临门每年的营收额就达到了几个亿,利润达到了数千万元。福临门没有任何负债,而且拥有如山的海货跟干货,这些也是价值不菲。
几年前因为福临门家族出现遗产争夺,当时有人就估计福临门的这家餐厅价值14亿。一家餐厅价值就14亿,有一些上市公司可能市值都没14亿。
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福临门是由徐福在1948年创办的,至今已经有70年的历史。1977年,徐福去世了,把餐厅留给了两个儿子,老五跟老七。两个儿子一文一武,相得益彰,把福临门发展成今日的盛况。老五负责财务,老七负责厨房,合理配合。
不过这几年,两兄弟却出现矛盾,一个打算扩张,一个却不愿意。因为一家餐厅的利润即使做极致,也是有限的。像福临门这样的顶级餐厅,一年也就几千万的利润。国内的连锁火锅店海底捞如今每年却可以赚十几亿。但是如果快速扩张,一定会影响福临门的出品。因为福临门的大部分员工都在这里工作了十几年,中餐厨师的经验跟技术并不是可以快速复制的。
因此如果快速扩张,那么一定会影响福临门的菜品,那么70年积累下来的品牌一定会受到影响。最后闹到了两兄弟对簿公堂,抢夺福临门。经过了三年的官司,最后老五击败了老七,拿下了福临门。
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当时老五找来了其他的财团,创业版上市公司华人饮食集团帮忙,出高价买下了老七手上的股份。目前老五准备在内陆大量复制福临门来捞钱,而且他还准备把招牌中的福字去掉,引起了许多香港人的不满。
其实兄弟相残的原因,是老五的儿子曾经在基金公司工作,了解资本运作的套路,于是知道家族品牌的价值,如果放到资本市场上,一定可以大有作为。这才让父亲跟叔叔抢夺福临门。
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不知道福临门这样的百年老店,在资本进入之后,又将变得怎么样。在如今这个过分膨胀的社会,真正要保持初心,实在是太难了。

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