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徐锡山，浙江省唯一的国家级中药师，原浙江省中医院药房主任，从事中药工作已60多年，积累了丰富的经验，中药材的药性在他的脑子里那是一清二白，手抓药分量准得很。 对于保健药材，徐老很有心得。他总结：“说起来，我是注意补的”。 进补药材如何选？ 价格平易、效果长 徐老认为：进补之药不宜太贵，而应该选择价格平易、效果长的。 比如，天天吃灵芝、冬虫夏草容易吃出鼻血，这是补得太重；还有就是太贵，负担重，吃起来心里不舒服那不管他是什么仙丹，都是没用的。 自从退休以来，徐老每天都坚持用下面几种方法保养，效果不俗！今年已经90岁的他，身体非常健康，腰不弯，眼不花，平时连感冒都不得。 下面就为您揭晓徐老自用多年的保健方子吧。 三种药材磨成粉 利肝胆、活血脉 徐老经常将西洋参、铁皮石斛、三七一起磨成细粉，装到空心胶囊中，每天服两次，每次服四粒，已经连续服用了十多年。 药理分析 西洋参性凉，具有补气养阴、清热生津的功效。 铁皮石斛有滋养阴液、补益脾胃、护肝利胆、强筋壮骨的功效。 三七具有活血通脉、保护心脏的功效。 提醒： 此方为徐锡山老师自用多年的方子，大家如果要用最好先咨询医生。 两种零食每天吃 保护心脏、祛病延年 熟吃银杏果 银杏果也叫白果，具有敛肺定喘、保护心脏的作用。 在每年银杏果上市的时候（10月份的时候），徐老都会购买二十余斤，将其用清水浸泡一段时间后储存起来。此后，他每天会取出十多颗银杏果，将其放在微波炉中加热一分钟，然后当做零食吃。 提醒： 银杏果不能生吃，也不能吃得太多，还有的人会对银杏果过敏，要留意。 干嚼枸杞子 枸杞子被称为“不老果”，具有滋补肝肾、养精明目的功效。 徐老坚持每晚嚼一小把枸杞子，20克左右。有时，也会将适量的枸杞子放在牛奶中，用微波炉热一下服用。 徐老买枸杞子，都是到药房一箱一箱地买，老伴、儿女都吃。徐老说，买枸杞子不仅要求正宗，而且颗粒要大，要饱满，外表没有褐色斑点，色泽绛红，这样的枸杞子才是一流的，吃下去才会有效果。不要买那种用硫磺熏过、颜色鲜红的。 干嚼枸杞子也是很多名中医的养生经，像近现代中国中医学界的医学泰斗张锡纯，50岁时开始坚持每晚睡前嚼服枸杞子约30克，用来治疗心中烦热、常想喝水等症状。晚年时，他极力倡导用干嚼枸杞子的方法来祛病延年。 提醒： 干嚼枸杞不能像泡茶、煲粥那样一抓一大把，要控制量，每次10多颗（20克左右）就够了，否则容易滋补过度。建议电脑族每天干嚼10多颗枸杞子养眼。 另外，枸杞温热身体效果较强，所以感冒发烧、拉肚子、有炎症的情况下，尽量不要吃。枸杞味甘，每100克含糖19.3克，糖尿病患者也要慎用，不宜过量。 野菜药用价值大 不光是自己特意配的补药，徐锡山老师还介绍说，很多野菜也具有药用价值，例如： 头痛、胸闷或有心血管毛病的人，可用胡葱根煎汤喝； 用马兰头的根煎汤，可治咽喉肿痛； 荠菜清热利湿、止血止痢，对治乳糜尿病有帮助，还有降血压的作用。 徐老的几句养生老话 说到养生，徐老乐呵呵地笑笑，说也没啥窍门的，还是几句老话： 一是肚量要大，肚量大才会有好心情； 二是多劳动，他每天看五六份报纸，看到好文章就剪贴起来，虽然退休了，有空还常去医院药房转转； 三是经常锻炼，一有好天气，徐老就骑自行车游西湖，吴山、宝石山也常去的。■ |
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