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猪肤汤

 药膳食疗方注释 2018-05-30
《伤寒论》“猪肤汤方  猪肤一斤   上一味,以水一斗,煮取五升,去滓,加白蜜一升、白粉五合,熬香,和令相得,温分六服。注白粉,即大米粉。”

​病机:真阴耗伤就会生虚火,虚火上炎,出现了咽痛的证候。

​   在五十年代,我们国家的火车司机,都是用那个蒸汽机车,所以那个司炉就是那铁锹往蒸汽机车里的炉膛里铲煤,劳动强度大,特别是夏天,围着个大火炉,你想那个大锅炉多么热啊,许多司炉包括司机在内都得咽喉疼痛,口腔溃疡。
   到我们中医学院,那个时候刘渡舟老师在世,说你看看有没有什么方子,刘老就给他们出的是猪肤汤,这些工人每人上班的时候,都带上一瓶,猪皮煮的水,加上蜂蜜再加上炒香的米粉,还真有效,后来哪些司炉工,现在这些人在世的恐怕很少了,他们说:“哎呀,这是好东西。”
​   猪肤汤是一个很好的方子,这是我们讲的治疗咽痛的第一个方子。
​    我想这个方子,我们现在还没有开发,如果有人想用食疗的方法,来清浮火,润咽后的话,可以把这个方子开发开发。
​   注意:我们用这个猪肤汤的时候,一定把猪皮里面的那个脂肪,那个肥肉要刮干净。
​​
​笔记者摘自:郝万山讲《伤寒论》,学习笔记185

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