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世界卫生组织调查23个国家人口死亡原因后得出结论——嗜糖之害，甚于吸烟。这项调查表明，长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10~20年。 看到这，你可能会心中暗喜，“还好我不喜欢吃糖”，“还好我吃甜的不多”，然而还是高兴得太早！ 不吃糖，那你喜欢喝饮料、吃肉干吗？你喜欢做菜放酱料吗？实际上，1份红烧肉就相当于你一整天的摄糖量！ 不直接吃糖，也难免糖超标，小心中了这些“隐形糖”的陷阱！ 生活中的“隐形糖” 你的身体防不胜防 很多人大概以为不甜的食物含糖就少，然而加工过的食品绝对不能以口味去判断。你以为不甜的，可能往往糖最多！ 世界卫生组织建议，每人每天的糖摄入量不超过50克，以25克为宜。平均1块方糖等于5克糖，马上就来算算账，究竟是哪些“隐形糖”害得你天天超标。 1 饮料里的糖 夏天到了，炎热的天气常常让我们感觉口渴，那么来杯饮料？等等，你计算过它的含糖量吗？ 果汁饮料 市场上常见的果汁饮料几乎全部含糖，每100ml的糖分换算成方糖，平均有8~10块。 碳酸饮料 又被叫做“全糖饮料”，1瓶500ml的可乐就含有至少16块方糖的糖分。研究表明，如果每天喝1瓶可乐，一年就能胖14斤。 乳酸饮料 乳酸饮品一直号称是健康饮料，因为其中的乳酸菌对身体有益，但是单从含糖量的角度来说，它对于降低血糖是不利的。 这是因为，乳酸杆菌发酵需要比较多的糖分，而且为了平衡乳酸的酸味，也会放入很多糖。 常见的乳酸饮料1瓶大约含有13块方糖，超过50克的摄糖标准，虽然它并不是很甜。 鲜榨果汁 你估计想不到，路边店家常卖的鲜榨果汁，其实除了水、果汁，就是糖。橙汁、柠檬汁里的糖分，能换成20块以上的方糖！ 自己做过鲜榨果汁的人可能有经验，为了喝起来不酸，必须要往果汁里兑水以及加糖，这就导致了糖分大大超标。 2 面包、点心 现在很多人早餐喜欢吃面包，既能缓解早上的低血糖，又能填饱肚子。但是相对于传统的包子馒头来说，面包类食品的含糖量实在是“甜蜜的负担”。 首先，为了追求面包松软的口感，必须让面团充分发酵，而发酵离不开糖。甚至可以说，糖分越多，发酵越好。 其次，糖经过加热之后，它的甜味是会降低的，所以为了保证吃起来甜甜的，就会加入很多糖。 有关数据表明：白面包每100克就含10-20克左右的白糖，这还不算面包的淀粉含量。 值得注意的是，可不要以为咸味的面包就不含糖哦。 3 调料、酱汁 生活中要用到调料的时候太多了！番茄酱、沙拉酱、肉酱、果酱、蘸酱，还有甜面酱，不仅让食物的口味更丰富，还……还让你的摄糖量超标。 比如，1汤匙番茄酱里就含有1茶匙的糖。再比如，1份红烧肉含糖40~50克，无锡排骨含糖75克，鱼香肉丝含糖25~30克。 酱汁里加糖加盐都可以提鲜，甚至可以说，加得越多越好吃，然而一不小心糖就吃多了！ 4 干货食品 干货食品很多都是精加工，加入了大量的糖，哪怕吃起来不甜，也属于高糖食品。 这是因为糖有保水作用，让食品在保存过程中不会太硬，吃起来的口感更软也更鲜。 比如牛肉干、猪肉脯、小鱼干等，里面就藏了不少糖，可你吃的时候却不一定能察觉到。 除此之外，还有一个“隐形糖”嫌疑者，那就是加工麦片。 要知道，纯麦片的含糖量并不高，但市面上良莠不齐的加工麦片反而让它成为“重糖对象”。购买的时候一定要注意区分。 食糖成瘾 它会变成你的健康杀手 高糖的危害其实比脂肪摄入更大，这就解释了为什么吃肉不如吃糖胖得快。 世界卫生组织声明，嗜糖比吸烟还严重。这是为什么呢？ 1 吃糖也容易上瘾 吃糖上瘾并非危言耸听，虽然你对糖分的依赖可能不会像烟瘾一样大，但却更难以察觉，也就更难控制。 在所有味觉中，人们对“甜”的接受度最高，因为“甜是母乳之味”，糖分又是人体必须的一大营养。 吃甜食时，会激活大脑中的多巴胺神经元，让我们感到兴奋和愉悦。另外，糖分还能提供能量，缓解疲劳和饥饿。 正是这些原因，增加了我们对糖的好感，掩盖了嗜糖的危险。 即便你觉得自己不喜欢吃糖或者很少吃糖，生活中不计其数的“隐形糖”，也容易让你对“高糖食品”上瘾。 一旦养成了长期糖摄入超标的习惯，健康威胁就随之而来。 2 吃糖太多，至少有7大危害 肥胖 多余的糖分会转化为脂肪堆积，而肥胖又会带来一系列的疾病。 糖尿病 吃糖不会直接得糖尿病，但会影响到体内胰岛素水平，长期吃糖多，患糖尿病风险就高。 高血压 血液里糖分过高，会使血液粘稠、流动变慢，加大心脏负担，诱发高血压。
胆结石 糖摄入过量会加快胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调，而过多的胆固醇又会形成胆固醇结石。 乳腺癌 乳腺癌早期的发展需要大量的胰岛素，女性长期糖分摄入过多，胰岛素分泌处于较高水平，等于为癌细胞的生长提供了便利条件。 骨质疏松 大量的糖会消耗体内的钙质，钙的缺乏会让肌肉功能减弱，骨骼出现骨质疏松。 皮肤老化 糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，导致皱纹和松弛。研究表明，50~70岁的人如果血糖水平增高，会让他们看上去老了5~7个月。
4招帮你避开 “隐形糖”危害 1 用“新鲜”打败“添加” 既然饮料和精加工食品中容易含糖超标，那就买回新鲜的食材直接吃！ 多吃新鲜的食物，不仅能够减少糖分的摄入，还能获得更高的营养价值，一举两得。 2 仔细分辨，别让“味道”骗了你 购买食品的时候多留心一下材料表、成分表，看看碳水化合物和糖类添加剂有多少，别再用“甜不甜”作为判断依据了。 吃含糖量高的食品，要考虑身体条件，别因为馋嘴损害了健康。
3 多运动，多“耗糖” 糖分多是导致肥胖进而致病的一大因素，那么消除肥胖反过来对控糖也是有好处的。 运动时，糖分和脂肪会自动转化为能量，坚持长期运动，有助于我们消除多余的糖分，降低“隐形糖”对健康的威胁。 4 多吃蔬果多喝水 想要少吃点糖，又不太能控制糖瘾，那就多吃点甜味的蔬菜水果吧。降低饥饿感，及时补充水分和能量，你就不会一天到晚想着吃糖了。
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