生蚝(牡蛎) / 柠檬 / 小葱 大蒜 / 小米椒 / 蒸鱼豉油 1、50g大蒜去皮洗净,用搅拌机打成泥状,洗净沥干。 2、取25g蒜蓉,放入100度的油锅,小火炸至金黄,捞出沥油,蒜油留用。 3、将炸好的蒜蓉与25g生蒜蓉混合,淋入20g蒜油调开,再倒入30g蒸鱼豉油和少许小米椒圈,搅拌均匀。 1、生蚝(可直接购买已撬开的生蚝)冲洗泥沙,用小刀将蚝肉翻面,这样清洗更干净。 2、柠檬洗净,一切为二,榨汁备用。 3、将洗净的生蚝放在烤架上,喷上柠檬汁去腥,浇上调好的蒜蓉酱汁。 4、放入预热至200度的烤箱,烤8-10分钟,最后撒上少许葱花。 属于海中的滑嫩, 在高温的烤制中, 被一筷子浸在口中! 日子,从来不会让人停留, 记忆也是美好居多吧。 吃过风浪里的滋味, 总觉得可以催眠自己, 对大风大浪就可以多抵御一分。 如果现在的你,有点馋…… 酥饼大人十分傲娇的请你点赞 把你想听的食物,投稿 story@canbox.tv 也许有一天 我再把它说给你听 简单的生活,比诗更浪漫。 温暖治愈你的心和胃:) |
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