花生香蕉薄饼 手把手教你快速做出美味
时间:2017-12-11 16:55:29
厨师:琉璃
出处:做饭网
1364人做过这道菜
“香蕉薄饼是现在小朋友特别喜欢的小吃,在松软的面皮里放入香甜的香蕉,让人喜爱不断,如果再放入花生会怎么样呢,今天我就来介绍一下花生香蕉薄饼的做法,这是我偶然发现的秘密,放入花生会让它口感更加的美味,不信就快来试试吧,继续的向下看哦。”
食材清单
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面粉
100克
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花生
40克
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香蕉
3根
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牛奶
250毫升
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鸡蛋
3个
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白糖
20克
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黄油
50克
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香草糖
5克
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花生酱
60克
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盐
少许
小技巧
1、我所用的食材量做多能做6个,能吃多少就做多少,这个热的时候好吃。 2、如果家里没有香草糖的话,可以用3克香草粉和3克红糖来代替,做出来的口感也是一样的。 3、煎制的时候需要用锅铲不停的挪动,避免底面直接糊了。
花生香蕉薄饼的做法步骤
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1在铁锅里放入面粉、糖、香草糖、盐、黄油,然后将花生放入塑料袋里,用擀面杖擀碎加入铁锅里,用搅拌勺使劲的搅拌,把三个鸡蛋打入碗里, 搅拌成鸡蛋液。
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2接着往铁锅里倒入鸡蛋液和牛奶,充分的将其搅拌,等铁锅里的食材没有硬块即可,面糊就做好了。
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3把香蕉剥掉外皮,用刀往香蕉竖的方向切成两半,这个是根据你做出来薄饼的大小而定,不用照部就搬。
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4把面糊捞一勺出来放入平底锅里,转到中火进行煎制,一边煎一边用锅铲将其压平压均匀,大小以你切香蕉的长度而定,面糊底部凝结之后翻面再煎1-2分钟,煎制好后捞出来在表面涂上花生酱。
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5接着把凝结好的薄饼卷起来,包裹住香蕉,不使它掉出来就可以了,摆放在盘中,这样花生香蕉薄饼就做好了。
变化365
香蕉薄饼的做法确实有很多,我大致的了解了下,并且得出结论好吃的还有《焦糖香蕉薄饼》、《鸡蛋香蕉薄饼》、《宝宝辅食香蕉薄饼》等。【做饭网】
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