继袋装螺蛳粉问世后,全国各地螺蛳粉爱好者足不出户,随时可以在家里享受一碗正宗的螺蛳粉。如今,螺蛳粉又一项黑科技横空出世。不需要你动手,只要2分钟,一碗自动烹饪好的香喷喷螺蛳粉,就能端上餐桌。这样神奇的黑科技,你见过吗? 点击小视频,看看这款神奇的机器:
这款黑科技,由位于鱼峰区的柳州市梦想工坊科技企业耗时一年自主研发而成。 图为螺蛳粉无人售卖机样机。林馨 摄 柳州螺蛳粉无人售卖机的亮点是,机器拥有即时烹饪食品的创新功能。用户通过操作手机APP或使用扫一扫功能完成下单,机器会在2分钟内就将烹制完成的螺蛳粉推送至用户面前。
看看具体操作流程: 首先用手机扫描机器上的二维码。 扫码成功后,跳转出螺蛳粉下单页面。 下单成功后,只需耐心等待2分半钟。 时间一到,一碗热气腾腾的螺蛳粉就出炉啦! 这样的螺蛳粉看起来,是不是也挺诱人的~~ 据该项目负责人介绍,目前,研发的柳州螺蛳粉无人售卖机是一代机器,功能较为单一。7、8月份,将有二代机器问世。二代设备将可以满足用户不同需求,设置加米粉、加辣椒、加鸭脚、加卤蛋等功能。
这样的螺蛳粉哪有?
该团队计划近期在柳州市商圈、机场、车站、学校等地,投放500—1000台螺蛳粉无人售卖机。明年向全区以及全国进行推广,预计会突破上万台,每年可为柳州销售上亿盒螺蛳粉。 图为该项目负责人试吃螺蛳粉。林馨 摄 卫生安全如何保障?
新科技的出现,满足了不少“懒癌”螺蛳粉爱好者的需求。但也引起不少吃货们的关注,机器煮出来的螺蛳粉安全卫生如何保障?
据该项目负责人介绍,目前,螺蛳粉行业有严格的生产标准。该标准对预包装螺蛳粉厂商的用料、包装、标签、产品理化指标、微生物指标等作出了详细规定。机器内使用的螺蛳粉及配料,均由有资质的螺蛳粉生产企业提供。
此外,机器内米粉及配菜均密闭包装,不与机器直接接触,且放置均不超过24小时,以保证食品的新鲜。机器投放后,团队会派人手定期负责打理清洁机器,保障食品卫生。
据透露,该螺蛳粉一碗预计售价8元左右,你会去吃吗? 微评柳州报道 图/文:林馨
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