俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,但你知道为什么夏天要吃姜吗? 中医云:“千寒易除,一湿难去;湿性黏浊,如油入面。”炎热的夏天到,天气闷热,引起强降雨,湿热天气容易引起湿毒滋生,祛湿毒成了大家最关心的话题。 中医认为,夏季的“湿”是引发及恶化疾病的关键。因为环境和饮食习惯、生活习惯等因素,每个人体内都会有不同程度的湿气。 不用担心,这篇文章会告诉你: 1.生姜加一物,让你体内再也没湿毒; 2.生姜堪比“还魂药”的一些珍贵偏方; 3.男女吃姜那些意想不到的好处。 赶紧往下看 生姜加一物 体内再也没湿毒 姜+红糖 祛湿去寒最佳搭配 取生姜10克、红糖15克,将生姜洗净、切丝,用开水泡5分钟,文火熬2~3分钟,加红糖调溶。 红糖姜汤有祛湿去寒的功效,非常适合在潮湿的气候食用。 姜+茶 流感、伤寒、咳嗽全赶跑 取红茶1~3克、鲜姜3片,放茶杯里用沸水冲泡,加盖焖3~5分钟,每天喝1~2次。 可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。 姜+牛油果 抗衰老有奇效 姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。 姜和牛油果都是含有抗老成分的食材,依照自己喜欢的口感比例搭配即可。 姜+牛奶 调胃、驱寒、养颜 姜汁1汤匙、鲜牛奶200毫升、红糖适量,将姜汁、牛奶和红糖混匀,隔水炖熟饮用。 姜撞奶是番禺最负盛名的传统小食,又称“姜汁奶”或“姜埋奶”,有百多年历史,驰名省港澳。 姜撞奶状似豆腐花,其口味甘香微辛,能调胃、驱寒、养颜。当地人说,来番禺不吃上一碗姜埋奶,就算白来了。 姜+醋 暖胃祛湿 制作方法 1.将新生姜洗净,去皮。(生姜的红色尖部保留,只将黄茶色部分的皮去除就可以了) 2.将生姜切片,撒上少许盐 3.在锅里倒入白醋,砂糖煮沸。之后加入蜂蜜放凉。 4.另起一个锅,倒入白水煮沸后将切好的姜片放入热水中抄一下捞出,拎干。 5.将拎干的姜片放入容器中,然后倒入已经放凉的添醋浸泡。 6.待4~5天后就可以取出食用了。 这个秘方叫糖醋腌子姜,也叫日本泡甜姜,颜色粉红口感微甜,可以暖胃祛湿,夏季吃更是酸甜脆爽。 生姜堪比“还魂药” 不能错过的生姜偏方 受凉感冒:用生姜3~4片加半勺红糖煮水喝,一日2~3次。 感冒伴有咳嗽:生姜3~4片、大蒜7~8瓣加红糖半勺一起煮,一日2~3次。 感冒伴有发热:在生姜、红糖水中再加入大葱1根,一次2~3次。 吃过食物后腹胀:可直接口含生姜片,或喝生姜水,一会儿就能缓解。 受凉引起腹泻:用烧开的生姜水冲鸡蛋,一日2~3次,很快就好,腹泻停止后再喝一天,以巩固疗效,暖胃肠。 空调房间后呆久后引起的浑身发紧,头发胀:随时口含生姜片或每天在用2~3片生姜泡水喝,身体的不适马上消除。 咽喉肿痛:在热姜水中加入少许的食盐,当茶饮用。 孕期呕吐:经常口含一片生姜就能治疗和预防。 小儿吐奶:用1~2片生姜煮水喝后再喂奶。 消化不良、食欲不振:生姜和红枣(切片)一起煮水喝,一日2次,就能开胃。 关节痛:每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝,一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。 酒后头痛、头晕:可用生姜煮水喝,马上缓解。 手脚已生冻疮但未破溃:可用生姜煮水泡手、泡脚。 长痱子:用生姜切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。 头屑多、掉发:经常用温姜水洗头,效果不错可试试。 含姜的方法 将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。 每天早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟; 将姜片咬烂,让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。 “男子不可百日无姜” 中医认为,姜是助阳之品,于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。 现代临床药理学研究发现,姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能,还能调节男性前列腺的机能,治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍,因此,姜常被用于男性保健。 若男性常感胃寒、食欲不振,可以经常含服鲜姜片,刺激胃液分泌,促进消化。 女子吃姜保安康 姜是日常生活中很平常的调味品,但其对女性的功效可不一般: 1、姜可以温经活血 中医认为,女性健康是以血的充足与脉络的通畅为根本,而外来的寒邪是对血脉伤害最大的因素,往往造成痛经、肢体疼痛、恶露不下、崩漏等寒凝血淤的症候。 这时,要是吃姜可以温暖胞宫、通利血脉,起到驱除寒邪,迅速改善症状的效果。 2、姜可以排毒去味 口气、体味是细菌增殖的产物,也是健康状态不佳的反应。 这时,姜就起到内能抑菌排毒,外可以芳香矫味的作用,更能够改善女性自身生理状态的低迷及滞重,神清气爽,如沐兰泽。 3、姜能促进代谢、激发阳气 大多数肥胖在中医眼中并不是“营养过剩”,而是“痰”和水等代谢废物排出不畅所造成。 而这些废物之所以排出不畅,多数又是“气虚”、“阳虚”等一系列功能减弱的结果。 姜能够激发阳气,促进身体的代谢功能,从而去掉多余的“痰”和水,有助于女性达到体态婀娜、身轻如燕之效果。 |
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