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平民藏酒第一媒体 老酒爱好者的乐园 点击左上蓝字关注 老酒收藏之家 人们常说“人生如酒，''有了岁月的沉淀，人生才更加厚实，美酒也会更加醇香，经历了岁月沧桑的朋友，更能品味酒中滋味。大家所熟知的中国名酒，大多是高粱小麦等五粮酿造。可是有一种白酒，却是以廉价的薯干为主料酿造，价格亲民，包装也朴素简单，却获得了中国53优质酒称号，它就是坊子白酒。今天老酒收藏之家，就带大家来了解一下记忆中的那瓶老酒-53优 坊子白酒。 坊子酒厂1948年建厂，原名大华酒厂，1953年改名山东坊子酒厂，坊子白酒自60年代起就畅销齐鲁，是老百姓一口一口喝出来的好酒，在全国第三、四、五界评酒会上，成为全国同类产品唯一的银牌得主。 坊子白酒以薯干为原料，经波态发酵，无色透明，有纯正白酒的醇香，入口醇和味正，坊子白酒是我国少见不以谷物为原料酿造的白酒。坊子白酒投手工艺非常繁琐事杂。制作程序有：配醅润料、清蒸糊化、香醅出池、二次配醅、加浆、降温、加糖化、发酵剂、封池发酵、蒸镏串香八道工序。 以上几款纸膜坊子白酒，麸曲其它香62度，都出生在1980年以前。
以上几款坊子白酒贯穿80到89年，麸曲其它香62度59度。
七八十年代的坊子酒厂大门
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