引起老年人头晕眼花的原因很多,所以在食疗时必须分清不同的病因而采用不同的方法。一般地说,属肝阳上亢、痰湿上扰引起的,饮食宜清淡,多食新鲜水果、蔬菜,忌吃麻辣、腥味、油腻以及烟酒刺激性食物;属气虚血亏引起的,宜多吃富含营养的食物。 (1)夏枯草瘦肉汤:夏枯草30克,猪瘦肉30克,清水适量。煮汤去夏枯草,饮汤食肉,连续服3~5次。对肝阳上亢眩晕有效。 (2)决明海带饮:海带15克,草决明12克,加水适量。煎汤,去渣饮汤。常服对于肝阳眩晕有效。 (3)天麻陈皮炖猪脑:天麻片10克,陈皮5克,猪脑1个。洗净猪脑,与天麻、陈皮放入炖盅内,加清水适量,隔水炖熟,饮汤。隔日服1次,3~4次有效。适合痰浊引起的眩晕。 (4)怀山枸杞炖猪脑:怀山药30克,枸杞15克,猪脑1具。洗净猪脑,与怀山药、枸杞放入炖盅内,加清水适量,隔水炖熟,服食。气虚血亏者可常服。 (5)桑葚芝麻膏:黑桑葚500克,黑芝麻500克,蜂蜜200克,加水文火煎煮熬成膏。精血不足者,每日早晚服2汤匙。
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