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花溪，作为贵阳市一个经典的旅游景点，必然是藏有许多经典的美食，零落在大街小巷里。 而我，作为一个在花溪生活哦二十多年嘞老花溪人，我觉得有必要带你们克次一哈！ 【花溪十大经典必吃老店】 （排名不分先后） 「王记牛肉粉」 花溪特别有名气的牛肉粉 之个闷就不摆咯嘛，放到全国都特别有名气嘞花溪小吃，生意之火爆法，每次克都要遭排队，但是！啊味道是真嘞对得起排嘞队，舒服得很！ 每天都用新鲜嘞黄牛肉，再加上秘制嘞香料卤起，啊个味道一条街都闻得到。煮嘞米粉也是爽滑弹牙，和到牛肉一起吃，撒一小瓢花椒跟到起，不摆哦！ 王记家总店对门就是飞碗，也是好吃惨哦，有心嘞朋友可以克看我之前写过嘞一篇文章。 拔剑吧！花溪最好吃的牛肉粉是？ 经营时间：6:00~21:00 价格：单碗10元，另加需收费。 地址：花溪花阁路和民主路十字路口 「小保冰浆」 30年老店 讲到夏天，有哪个花溪嘞敢说自家没吃过冰浆？吃过嘞又有哪个敢说没吃过小保家嘞冰浆。之家店是我小时候就有，还是我小学同学家老者开嘞店。现在想起来原来当时我同学居然是个富二代！ 说回冰浆，这是一种冰和水果混合搅拌在一起嘞夏季消暑小吃，当然你不喜欢水果嘞还阔以选择黑糯米啊或者其他嘞，只要他有。上面放一点甜豆啊，黄豆面，和到吃，冰冰凉凉又甜甜蜜蜜，舒服！ 经营时间：9:00~18:30 价格：小杯7元，大杯10元。 地址：花溪小吃城。 「山姨妈丝娃娃」 贵阳本土正宗丝娃娃 贵阳本土正宗丝娃娃，所有配菜绝对都是当天现克挑嘞，手工切丝，丝娃娃嘞皮子也是自家烙出来嘞，汤汁还是冰镇过嘞，特别讲究。到冬天汤汁还要煨过，热汤丝娃娃，味道不摆！另外他家还有炒饭啊，煲汤啊，甜品啊，反正绝对让你吃舒服！ 经营时间：11:00~22:00 价格：13元/份 地址：花溪区民主路花溪公园左边 「毅兰家藏面」 独创家藏面好吃到嘴巴都要歪起 之家面绝对是我要强力推荐的，简直好吃到嘴巴都要歪起！家藏面是他家独创嘞，佐料是用新鲜大毛辣角炒出来嘞，配上剁椒和肉末，还有贵州人最喜欢嘞折耳根拌起，浇在面条上只有阿么入味哦！
次面条还配汤，汤头是用筒子骨加砂仁、白蔻等中药材熬制，清香不油腻，还补身体！吃一碗家藏面，再闷一口汤，歪哟！
他家店面真嘞特别小，有时候忙起来坐嘞地方都不给你铺，要不是真嘞好次，可能早就垮咯！
经营时间：7:00~12:30（只卖一个早上！要吃趁早！） 价格：9元/碗 地址：溪北路花溪公园大门不远处 「王老歪烤肉」 花溪机械厂下岗工人创造的好味道
人家讲王老歪以前是一个在花溪机械厂上班嘞工人，后来下岗哦，就挑起担子在街上卖烤豆腐和烤肉，因为味道特别好，次嘞人也多，后来闷就干脆在机械厂开哦个门面。他家五花肉是真嘞嫩，刷上他家秘制酱汁，碳火小烤，再蘸上甜面酱和烧烤辣椒面，最后拿新鲜生菜一裹！妈耶，讲起都淌口水！
经营时间：9:00~22:00 地址：贵阳花溪区杨中村陇头寨7组 分店：在花溪荟溪城有一家，贵阳市区有一家 「惠水苗家干锅马肉」 “花溪马肉界的一哥”
次马肉是我们这点嘞特色，而且马肉比牛肉嫩，又比猪肉多哦一些嚼劲，特别是之家嘞马肉，切成细丝，配上芹菜和各种佐料秘制煸炒，香得一皮坨！先上一锅，马肉吃得差不多哦，再加点秘制汤料，煮点蔬菜，说实话，我可以次两大碗饭！
他家旁边就有一个大型停车场，好多贵阳人周末都要开车过来次，真嘞火爆！ 经营时间：10:00~21:00 人均消费：2~3人/100元左右 地址：花溪区学士路博士花园停车场旁 「郑老五鸡哈豆腐」 鸡跟豆腐的最高水平融合
贵阳有道菜喊叫鸡辣角，和辣子鸡又不一样，辣子鸡是鸡多辣椒少，而且炒得干；鸡辣角是辣椒比鸡多，鸡肉埋在红油辣椒头，遭泡得入味爽辣。鸡哈豆腐就是用郑老五家秘制嘞鸡辣角，加入他家特制嘞豆腐煮成，鸡肉细嫩软糯，而豆腐又在汤汁里吸收哦鸡肉嘞香味，咂一口，豆腐嘞洞洞头都是鸡肉的味道，安逸！
人均消费：80元 地址：贵阳市花溪区香椿路（南大街加油站旁边巷子）直走 「刘诚鹅火锅」 二十多年专心做鹅火锅
他家鹅火锅也是有二十多年嘞历史哦，反正从我读书嘞时候就有，他家嘞鹅都是最肥美嘞母鹅，肉质细嫩，加上香料和调料小火煨煮，汤色清亮又特别香浓！不是阿种白咂咂嘞感觉，而是各种调料恰到好处把鹅肉嘞味道众星拱月嘞提出来，相当巴适。鹅头和鹅掌之些就单独砍下来卤成卤味，吃完鹅火锅，啃两个鹅脚杆，舒服！ 经营时间：11:00~21:30 人均消费：50元 地址：花溪溪北路（原西南茶博园一楼） 「徐记全牛宴」 自家杀的牛就是不一样 之家牛肉就相当讲究哦，牛买回来，自家杀，咋个剔肉咋个分都有一套自家讲究的方法。还有他家嘞酸汤哦，不是外面买嘞一瓶瓶红酸汤煮嘞，而是拿新鲜毛辣角手工鲜榨嘞，有时候大清早路过他家，都还看得到他家在榨毛辣角。美团外卖上也有他家嘞酸汤牛肉饭套餐，分量特别足！像我喊一份，吃不完都舍不得拿丢，还要留起二顿煮点菜进克，爽得很！
经营时间：10:00~02:00 人均消费：60元 分店：4家 地址：花溪区南大街、学士路 「周记酸汤鱼」 花溪第一酸汤鱼啦！~ 之家店就开在我家楼脚，也是相当出名，偶尔还会有民族芦笙迎宾舞。主要是鱼特别新鲜，都是当天现运过来嘞，不会有死鱼。除哦鱼，他家嘞贵州菜也很出名，尤其是小米渣和腊排骨，糯悠悠嘞又不卡牙缝，一口接到一口停不下来嘞节奏！
经营时间：9:30~21:30 人均消费：60元左右 地址：花溪溪北路园亭路口
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