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孩子挑食怎么办?不妨试试这份土豆泥食谱

 蓝天碧水应有期 2018-06-02

虽然孩子永远是家长心头的小宝贝,但是不得不承认,有些时候孩子也会让人很烦躁,比如拒绝吃蔬菜耍赖的时候。作为大人,我们自然知道多吃蔬菜对身体有很多好处,但孩子们可不会管那么多。这种时候,除了教育和引导外,也可以对蔬菜做一些“改造”使它们更受孩子欢迎。



比如把蔬菜做成泥状使它们更便于入口,或是给蔬菜做一些可爱的造型,引起孩子的兴趣,土豆泥正是一个绝佳的选择。



马铃薯在我们的生活中随处可见,可能正是因为它们太过常见,才使人们忽略了马铃薯其实是富含营养的优质蔬菜。



比起米饭、面条、面包等主食,同等卡路里的马铃薯给人带来的饱腹感能够维持更长时间。如果在早餐中加入一份土豆泥,就不用担心孩子会在午饭前饿了。


对于日常生活非常繁忙的家长来说,不一定要通过传统方式来制作土豆泥,可以选择用土豆泥粉来准备。



用土豆泥粉准备土豆泥时推荐按照粉1水5的比例进行搅拌,如果想为土豆泥增加更多营养的话也可以用牛奶、高汤等进行制作。



现在就给大家介绍几道富有营养的土豆泥料理,做给孩子饱饱口福吧,说不定会大受欢迎哦


推荐食谱


01

土豆泥鱼籽饭团

外表可爱引人食欲大开,还添加了许多富含营养的配料,制作起来也很简单。

人数:2人份

制作时间:15分钟

原料:

土豆泥粉 150克

水 30毫升

豌豆粒 30克

鱼籽 5克

米饭 300克

胡萝卜碎 5克

寿司海苔 1张

盐 3克



做法:

1.土豆泥粉与水混合制成土豆泥。豌豆过沸水,冷水冲凉沥水。

2.在土豆泥、鱼籽、豌豆粒中加入盐,拌匀后分成小份。

3.米饭与胡萝卜碎拌匀后,分份,分别将土豆泥团包成饭团状。

4.将寿司海苔剪成适宽条状,包裹在饭团上即可。

02

土豆泥坚果球

快手早餐的绝佳选择,想必会深受小朋友欢迎。


人数:2人份

制作时间:8分钟

原料:

土豆泥粉 150克

水 30毫升

核桃仁、杏仁、开心果仁各20克



做法:

1.土豆泥粉与水混合制成土豆泥。将坚果分别切碎成小粒。

2.土豆泥分成小份,团成适口球状,再蘸裹上混合坚果碎即可。

03

土豆泥浓汤

醇香的土豆浓汤,诱人的香气令人欲罢不能。

人数:3人份

制作时间:15分钟

原料:

土豆泥粉 200克

洋葱碎 10克

黄油 10克

牛奶 600毫升

培根 3片

盐 5克

黑胡椒碎 3克



做法:

1.用黄油爆香洋葱碎,加入牛奶,用中火煮沸,转成中小火。

2.在锅中加入土豆泥粉,不停搅拌至汤汁浓稠,加盐拌匀,关火备用。

3.培根切小片,煎至焦黄香脆,放在汤上,再撒上黑胡椒碎即可。


来源:健康时报(ID:jksb2013)

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