大学生卖地瓜，年销售竟然1.4亿

红薯，一个经常出现在老百姓餐桌上的粮食，一个普通的不能再普通的食物，让邹光友成就了属于他的创业之路，也让红薯成为了广受大家喜欢的方便食品。在这背后，也有一个令人惊叹的创业故事。

1992年毕业于西南农业大学的邹光友决定下海经商。刚开始他从事着红薯加工淀粉，粉丝科研生产的工作，之后经过了14年的发展，他创办的光友薯业从一家小企业一跃成为了一家十分著名的年销售额高达1.4亿的全国农业产业化工龙头企业，而他也被称为全国赫赫有名的“粉丝大王”。

在前天的全国糖酒会上，邹光友的“苗条多纤粉丝”成为了会上的一道风景线，当即产品就被抢购一空。在经历了四次的创新之后，现在的红薯已经不单单只是一个简单的食品，从黑到白，从粉丝到方便粉丝，红薯的价格逐步提升，红薯中的科技含量也不断上涨。

当然他也不单单自己创业，而且还带动更多的农户一起创业，为全国的薯业发展贡献了自己的一份力量。