脑出血属于脑部较为严重的一种疾病，一旦治疗不及时就可能危及生命，所以对于这种疾病需要认真对待。专家介绍说：脑出血患者如果在饮食上能够得到有效的护理，对患者的康复能起到促进作用。那脑出血患者在饮食上有哪些注意事项呢？哪些食物坚决不能吃呢？ 01脑出血患者忌吃的食物如下： 1、动物脂肪。我们常见的猪油、牛油、奶油、蛋黄、鱼子、动物内脏等食物，脑出血患者要少吃，因为这些食物中含有的胆固醇、脂肪比较多，因此会含有大量的饱和脂肪酸，患者一旦食用就会造成体内血液中的胆固醇含量过高，从而加速动脉硬化，对患者的康复不利。 2、生冷食物。我们都知道摄入过量的生冷食物会刺激肠胃，造成肠胃血管收缩，升高血压，从而引起脑出血。因此脑出血患者要禁食生冷食物。  3、脂肪。通过调查发现：喜食含脂肪多的食物容易增加体重，而且这类人患上脑出血的风险会大大增加。因此脑出血患者更不能吃含脂肪过多的食物，可以将炒菜用的油换成植物油，控制饮食中胆固醇的含量。  4、高盐。脑出血患者忌食过咸的食物，因此平时的饮食适宜清淡、低盐低油，每天摄入的食盐含量不得超过3克。  5、含糖类食物。脑出血患者还应少吃富含糖类或精制糖的食物，比如点心、糖果、饮料等就不能多吃。  02脑出血患者适合吃的食物如下： 1、水果、蔬菜。水果蔬菜中含有大量的维生素C和钾、镁等营养元素，经常吃这些食物能降低体内胆固醇的含量，对增强血管致密性，防止出血有很好的效果。  2、都吃含碘食物。我们常说的海带、紫菜、虾米中含有的碘元素非常多，多食能减少胆固醇在血管壁的沉积，能有效防止动脉硬化的发生。  3、牛奶。牛奶中含有的蛋白质能满足患者对营养的需求，所以可以每天摄入适量的牛奶。但是需要注意的是摄入量不可超过600毫升，因为牛奶中含有少量的脂肪，摄入过多会增加患者对脂肪的吸收。  4、多喝水。脑出血患者每天应保证摄入3000毫升水，这样既可以起到稀释血液浓度，控制血压与血脂，还能预防便秘。对患者的康复十分有益。  济南复元康复医院友情提示 民以食为天，脑出血患者在饮食上也需要格外注意，一旦放任自己任性而为，必然会拖延患者的康复甚至加重病情，反而得不偿失。  |
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