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我们不一样!新老白茶对比一览

 问茶Leo 2018-06-04


时光知味

岁月沉香

你看过的青砖古墙

你喝过的陈年美酒

你走过的古街旧巷

都是美的记忆



只有经历过时间的淬炼,才能散发出由内而外的美感。陈年白茶亦是如此,经过时间的沉淀,每时每刻的转化,呈现出不一样的品质特征,令人感觉捉摸不定,难以把握。


但其实略加研究便会知道,陈年白茶从鲜爽到醇厚的内质变化,仍有迹可循,那么一款转化稳定的陈年白茶,具有什么样的品质特征呢?






外 形



新白茶

灰绿针白、灰绿带白毫


陈年白茶

呈褐绿色或者褐白黄相间



香 气



新白茶

清甜带花香


陈年白茶

3至8年为荷叶香

8至15年有枣香

15年以上呈药香



汤 色



新白茶

黄绿清澈


陈年白茶

三年是橙黄色

五年以上是橙红色

十年以上的老茶颜色呈现浓重的醇红

透亮质感有光泽




耐泡度



新白茶

一般冲泡七次滋味尚佳


陈年白茶

普通泡法下可达二十余泡



口 感



新白茶

口感较为清淡,而且有茶青味


陈年白茶

口感醇厚味道清甜带毫香




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