习惯将茶叶冲泡着来喝,烧一壶开水,注入茶叶中,散发出迷人的香气。 其实茶叶也可以煮着喝! 老白茶 白茶属于微发酵茶,中国六大茶类之一,以福鼎白茶最为出名。白茶经过时间的存放,茶叶内的物质发生了转化,由原来的风味清香转化为浓郁醇厚。 老生普 小喜年家的1998年易武张毅顺时兴经过多年转化,汤感醇和顺滑、柔中带刚,涩味较低,气感充分而不外显,回甘明显,已具备陈韵和向陈年印级茶转变的明显倾向。 冲泡结束之后放入煮茶壶内,加入冷水煮上三五分钟,煮后药香味更足,汤体愈显绵柔顺滑。 陈年铁观音 铁观音茶属于乌龙茶中的一种,是半发酵茶。产自于福建安溪县,是中国十大名茶之一。陈年铁观音以十年至二十八年为最佳。陈年铁观音煮后会有明显的"陈年味","醇、滑、清、爽"沉淀着大量精华物,沉香凝韵,绵甜甘醇。 |
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