酸梅汤制作方法: 食材清单: 乌梅20g 干山楂片15g 陈皮8g 甘草3g 冰糖12g 清水足量 烹饪步骤 1乌梅,陈皮,干山楂片,甘草称好克数。这几样是做酸梅汤会用到的主料,药店一般都能买到,有些还会做成配方包,不过里面的药材不一定都适合宝宝,所以可以单独买这几样回家,按我的方子来做,这样小朋友也可以喝。 2用流动清水反复冲洗干净。 3加适量清水,浸泡半小时以上。 4将泡好的材料连同浸泡的水倒入汤锅中,再加入1.8L清水。 5大火煮开后转小火,继续熬煮45分钟左右。 6加入12g冰糖,待冰糖融化后即可关火。 7滤出酸梅汤。 最后一步 放凉后装瓶,即可饮用。大人可以加少许冰块,喝起来更加沁心舒爽~ |
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