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如果有一种滋味，能兼容并蓄所有的情绪，如果有一种奇异，能洗去世人一身的尘劳。 沉苦时给予清凉，激越时加一点内蕴，苦中犹有飞扬，乐里不失深刻，如此说，莫如茶。 上班族的生活节奏忙碌而单调。不知你是否和茶小米一样，总觉得缺乏点什么？村上春树说，仪式是一件很重要的事情。我们的生活里，也需要仪式感。 在茶小米看来，仪式感是对生活的重视，是把一件单调普通的事变得不一样，它让生活成为生活，而不是简单的日复一日的重复。 在某种程度上，白茶能让人真正体会到大自然与人的融合。 这片叶子在晨雾暮霭中成长，在水汽氤氲中润泽，在花草的清新气息中被手指所触，在渐变的温度中升华转变。每一过程，都会成就最终的滋味和香气。 对于一般人来说，茶就是一种可以解渴的饮品，渴了喝上一杯，比白开水解渴，不渴的时候喝上一口，比白开水有味；对于有些人来说，喝茶是一种社交，谈事的时候喜欢在茶桌上，千秋大业一壶茶；有的人喜欢风雅的事物，一杯茶，弹一曲，可以怡情。 喝白茶就可以变为仪式感很强的一件事情。白茶，本身是一种饮料，满足我们解渴的需要。泡白茶本是一件很简单的事情，简单得来只要两个动作就可以了：放茶叶、倒水。而我们，可以把这个简单的过程变得充满了仪式感。 比如梦回唐朝，那时茶道盛行，唐人赋予了茶不一样的意义。焚香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶……正是这种仪式感，茶道从唐朝开始流行，兴盛至今。 时至今日，茶道的仪式感并非要生搬硬套，完全仪式化，其中的“工夫”，我们可以参考，想要达到舒适的状态，是因人而异的。 比如闲暇的午后，或者是饭后散步，碰到喜欢的花，摘上几朵，插在花瓶中，再放上一段心仪的音乐，这样泡白茶的心境也会完全不同。 又或者为了这壶白茶，特意搭配精美的茶具、茶杯和茶点，光是从视觉就眼前一亮，再品尝可口的点心，突然就觉得幸福满满了呢！你既可以享受白茶，还可以享受白茶相关的美好的一切。喝白茶的仪式感，会让我们在平凡又琐碎的日子里，找到诗意的生活，找到继续前进的微光，找到不愿将就的勇气。 在这样具有仪式感的氛围中，你会和茶小米一样，更能投入其中，从视觉到嗅觉，再到味觉，立体感受白茶香带来的美感和幸福感。 即便日子照旧，繁忙依然，我们还是我们。然而，在热爱生活的人眼里，也可以营造出简单却又特殊的时刻，让自己从浮躁和匆忙中静下来，提醒自己“这一刻，是属于我的”。 把本来单调普通的事情，变得不一样，对此怀有敬畏之心。无聊的生活中，平淡是常态，喝白茶的人总要找到一种新的方式，让自己在度过平淡日子的同时，增添一丝乐趣。 它能让任何人自由掌握尺度，可繁可简，可俗可雅，这或许是白茶所最本质的特点。 一枚叶子，历经雨露阳光，日月精华，从种植、采制到冲泡，方成一盏饮。从江南的雅致，到武夷山的淳厚、太姥山的清雅，不同地域，茶的性情也因之迥异。 滋味各个有别，日日不同。凭此一杯茶，跨越万水千山，领略风土人情，喝中国茶，亦是感受中国文化。 当徐徐上升的热气熏暖双颊，情意不觉间在杯盏里酝酿发酵。 愿看到这里的你。有茶喝、有书读、有事做、有人爱。 透过它，找回对他人、对世界、对天地万物，尊重互敬的心意，得到分享和裨益。 END 福鼎白茶的故事，从这里开始！ |
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