疙瘩汤的做法

妈妈的味道～

By 迷糊阿山

用料

• 西红柿 一个
• 鸡蛋 两个
• 面粉 110克
• 清水 60克
• 盐 一小勺
• 香油 少许
• 香菜段 适量
• 菠菜 适量
• 鸡精 半勺

做法步骤

1、准备材料

2、把准备好的一盆水烧开

3、打两颗鸡蛋，搅拌均匀，在面中倒入清水，搅拌成面糊

4、将西红柿切片，菠菜切成两段，香菜切成小段配色

5、水开后把面糊倒入，边倒边搅拌，避免出现太大的颗粒，再放入两勺盐

6、水开时倒入鸡蛋液，倒在水最开的地方将鸡蛋液变成鸡蛋花

7、再放入准备好的菠菜和西红柿

8、等锅再开的时候放少量香油，少许鸡精，搅拌均匀，盛出即可，最后再放些许香菜

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