西兰花炒肉873人收藏 22797人浏览西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益，... 西兰花炒肉步骤1  准备的材料：西兰花 精肉 大蒜 步骤2  先把西兰花用开水烫熟（西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，炒出来的菜也会大打折扣） 步骤3  西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用这样保证西兰花的颜色鲜艳 步骤4  接着就热锅放花生油炒精肉条，炒到肉变白就刚刚好 保住肉不变老 步骤5  肉条变白就直接倒进去之前过好水的西兰花继续翻炒 步骤6  翻炒一分钟左右放入酱油和之前切好的大蒜沫，炒出大蒜的那个香味即可 步骤7  西兰花不宜炒太久，出了大蒜的香味就可以出锅 出锅前加入盐和鸡精翻炒化了就行 西兰花炒肉成品图    烹饪技巧 炒和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分 |
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穏穏的幸福 
