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摘要： “耆，长也。黄耆色黄，为补药之长，故名。” ——《本草纲目》 黄芪，药食同源，补药之长。 在日常生活中有养生爱好者喜欢泡一杯黄芪水，或者用黄芪煲汤。我们的“健脾养胃茶”中也有黄芪的身影。 今天的【每日一味】就带大家一起了解黄芪。 黄芪，又称北芪或北蓍，亦作黄耆或黄蓍，常用中药之一，为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。 中医讲究道地药材，黄芪最好的在北方。 黑龙江、内蒙古产者质优，称北芪。产于山西介休介山(古绵山)者被奉为地道药材，习称西黄芪和绵芪。山西浑源为我国的“黄芪之乡”，甘肃陇西为新兴的“黄芪之乡”。 炙黄芪主要以蜜炙为主，即把生黄芪切片后，加蜂蜜炒制而成。生黄芪重在补卫气，兼以排脓止痛。炙黄芪主要以补中气为主，即脾胃之气，如遇气虚乏力、食少便溏，可与党参等合并使用。其中，炙黄芪多服易引起上火。甘、微温。归脾、肺、肝肾经。 功效：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌 主治：气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴。 1、补气良方“补中益气汤”，黄芪、白术、陈皮、升麻、柴胡、人参、甘草、当归，主治脾虚气陷。 2、黄芪建中汤：黄芪15克，大枣10个，白芍15克，桂枝、生姜、甘草各10克，饴糖50克。黄芪等六种煎水取汁，入饴糖待溶化后饮用。 源于《金匮要略》。本方以黄芪、大枣、甘草补脾益气，桂枝、生姜温阳散寒，白芍缓急止痛，饴糖补脾缓急。用于气虚里寒，腹中拘急疼痛，喜温慰，自汗，脉虚。 3、黄芪补肺饮：黄芪30克，麦冬15克，五味子、乌梅各6克。煎水取汁，以蜂蜜调味。 本方以黄芪补肺益气、固表，以五味子补肾敛肺，乌梅助五味子敛肺止咳，麦冬养阴润肺。用于气虚阴伤，自汗口渴，咳嗽久不止。 4、黄芪桂枝五物汤：黄芪30克，赤芍、桂枝各15克，生姜10克，大枣10个，煎汤饮。 源于《金匮要略》。本方重用黄芪补气，并鼓舞气血运行，以赤芍活血行滞，桂枝温通血脉。用于气虚血滞，肌肤麻木，或肢体疼痛，或半身不遂。 三种正品黄芪主要特征： 黑皮芪外表皮淡黑色或香灰色、皮松肉紧，内色鲜黄或淡黄，味甘气香，嚼之渣少或无渣； 白皮芪外表黄白色，皮肉紧贴。质坚挺，断面具菊花心，气香味甘，嚼之渣少； 红芪则外表红棕色、具有核桃纹理，内面黄白色，质坚而稍韧，粉性大，味甜有豆腥气。 1、从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。 2、从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。 3、从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。为什么感冒不能喝黄芪粥呢？因为黄芪是固表的，它帮助身体关闭大门，不让外邪入侵。可是当身体已经感受外邪的时候，就会变成闭门留寇，把病邪关在体内，无从宣泄了。同理，春天是生发的季节，人体需要宣发，吃黄芪就不太适宜了。 4、肾病属阴虚，湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用，应禁用。因为黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血；而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重。如果必须服用黄芪，一定要配伍运用。 阴虚患者使用黄芪，必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。 5、西方最新研究的结果也证实，服用黄芪的时候，最好不要服用环磷酰胺（cyclophosphamide癌得星，安道生，是免疫抑制剂及抗肿瘤药），否则互相会相克。另外，有一些品种有一定的毒性，所以不能随便服用，服用量最好根据医生的医嘱。 黄芪晒干之后密封包装，放置通风、干燥处，防潮，防蛀。 小葫芦温馨贴士： 相信大家看完文章后对黄芪有了全新的认识。 获得好效果前提是：首先得了解自己的体质，气虚才需要补气；其次，选择纯净道地药材。 最担心的地方不在于不知道吃什么，而是分不清体质与季节，遇到好的不加分辨一顿乱吃。 【湘域郎中】会持续开展一系列中医养生知识课程（如九大体质辨识与养生、经络养生等）持续关注我们，了解最新服务活动信息。 亲爱的朋友们，【每日湘域健康】是我们全新上线的栏目， 专业的专家团队指导，专业的健康养生知识解答，只为您享受到专业的服务！ 我是小葫芦，在这儿与您一起每日“相遇健康！” #今日评论互动主题# 您还想知道哪些夏季养生的小知识？ （欢迎大家在下方积极留言） 为更好的关注大众健康， 【杜博士养生工作室】已由“湘域郎中”服务团队进行公号日常管理， 针对大家在日常养生调理过程中反馈的问题进行整理、沟通与回复。 关注湘域郎中，解锁更多健康养生内容。  |
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