现在我们都最怕张肥肉,长胖了就意味着不美丽,臃肿的代表,而且长肥肉会让人十分不满,而且还与很多疾病有关,但是近些年有研究发现,脂肪其实并不是一无是处。 比如有种脂肪细胞中央含有一个大脂滴,脂肪以半液体状态被储存起来,主要是甘油三酸酯和胆固醇酯,正是这种脂肪细胞构成了肥胖症患者的大量脂肪。 还有一种叫多泡细胞,它含脂滴体积较小较多,分散于整个细胞中。其颜色为棕色是因为有大量的线粒体,含有更多可分解燃烧脂肪的结构,可直接将储存在体内的白色脂肪转变成热量,减少脂肪的堆积。棕色脂肪在肥胖的发生发展中起重要作用。 脂肪细胞除了造成肥胖外,还有很多作用,不仅默默地储存能量,且极其活跃地向大脑、肝脏、肌肉、生殖器官和免疫系统等发出强大的化学信号,指挥人体内的多种活动。 1、提供热量 脂肪可在人体内氧化成二氧化碳和水并放出热量,是身体内热量的重要来源。 2、调节生理机能 皮下脂肪组织是保护身体天然的隔离层,可防止体温散失,因此脂肪有保温作用。此外,脂肪还有保护内脏器官,滋润皮肤,和缓冲作用。 3、构成身体组织和生物活性物质 脂肪是构成脑神经,肝脏、肾脏等重要器官的重要组成部分。脂肪在体内还构成生物活性物质,如细胞膜的磷脂、糖脂等。 4、溶解营养素 有些脂溶性的维生素,只有在脂肪存在时才易于被人体吸收利用。 5、分泌瘦素、脂联素 脂肪细胞通过分泌瘦素来协调身体的能量供给和能量储存,使身体的脂肪总量保持相对稳定。当人体内瘦素含量增加至一定量时,便作用于下丘脑,抑制食欲,减少能量摄取,提高代谢率,增加能量消耗,抑制脂肪合成,从而使体重和脂肪量明显降低;当血清瘦素浓度下降,则摄食量增加,代谢率降低,使体内脂肪容量得以恢复。 |
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