 高考食谱 作者：江志强
全国恢复高考已40余年。在此期间，我家先后有几十号人参加高考。每逢高考时节，几代人时常聚在一起，谈论不同年代的高考，以及与此有关的“高考食谱”，唤回各自的高考记忆，感叹着生活的变迁。
1977年冬，父亲和大姑参加恢复高考后的第一次考试，家里穷得揭不开锅，爷爷奶奶却想尽招法改善伙食。在考前半个月，爷爷顶风冒雪，在山里逮到一只野兔，奶奶用最简朴最原始的烹调手段，做了一顿“兔肉宴”。父亲和大姑坚决不吃，不约而同捧给了卧病在床的曾祖父。曾祖父用烟袋杆戳着父亲脑门：“吃饱吃好，把脑子补好，考上大学！”
最后，这两位学子趁人不备，悄悄把兔肉夹给了年幼的叔叔和小姑。
那年的高考竞争激烈，全国考生高达570万人，仅有27万人被录取，父亲和大姑双双落榜，他们不约而同朝着长辈们跪下：“对不起爹娘，对不起那碗兔子肉……”
叔叔和小姑也朝着爷爷奶奶跪下：“我们不该吃兔肉，不然，哥哥姐姐一定能考上……”
爷爷颇为欣慰：“尽力了就行！今年考不上，明年接着考。只要想学习，我砸锅卖铁供你们。”
只是，父亲和大姑似乎没有读大学的命，连考三年皆与大学无缘。爷爷却毫不失望，每逢高考都到山里逮野兔、捉山鸡，改善生活。直到现在，父亲依然感慨：“白白浪费了好几只野兔山鸡。”
几年后，小姑参加高考，她不负全家期待，叩开了大学校门。据他们回忆，当时已改革开放，生活条件好了一些，爷爷奶奶养了几头猪，逢高考，必杀猪。那个年月，这样的生活算得上奢侈了。待收到录取通知书，爷爷更是激动，将亲朋好友请至家中，先是宣读录取通知书，接着便开席，吃的是猪肉炖粉条，喝的是二锅头，全家上下，喜气洋洋。
1998年，我家的生活水平已出现根本性改变。那年夏天，我参加高考，爸妈变着花样为我做好吃的，红烧排骨、清蒸鲤鱼、猪肉大葱饺子……只是，我未能考上大学，而是穿上军装进了部队这所大学。
今年，大姑的孙子晓勇参加高考，表哥制定了长达一个星期的“高考食谱”，每一天的食谱绝不重复，目的是营养均衡，做到清淡、养胃、补脑、利眠。以第一天的食谱为例：早餐为馒头和草莓酱、牛奶、荷包蛋、酱黄瓜、夏橙。中餐为荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。晚餐为绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
看着厚厚的食谱，我无限感慨。这些年来，我们的高考食谱日渐丰盛、科学合理，从一个侧面反映了我们的生活变迁。同时，我们对于高考的理解和认知日渐刷新，成才之路千万条，高考不再是改变命运的“独木桥”，但高考依然承载着我们大多数人的梦想。时代变了，高考的录取比例年年提高，可选择的余地越来越大，就像那日新月异的高考食谱，从单一到丰富，从简单的“吃饱吃好”到如今的五彩缤纷，不变的是——我们追梦的脚步从未停滞。
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