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教你做个网红甜品,2分钟搞定,好吃又好看,外面最贵卖30元一杯

 花开半夏0frvh6 2018-06-07

这几天天气热了好多,都只穿一件T恤就可以了,是时候可以天天喝酸奶啦!

我的酸奶是自己做的,没有加糖,不仅营养丰富,改善肠道,还能减肥代餐,瘦身塑形。

但是,老是光吃酸奶,也吃不下去呀。所以我经常会搭配一些水果、坚果、果酱,这样就不用糖调味了,天然又健康,味道很丰富,好吃,而且很好看!

昨天新入手了一个玻璃杯,就用火龙果和酸奶做了一杯火龙果思慕雪,或者叫火龙果奶昔,稍微花点小心思,看起来很漂亮哦!

发了朋友圈,瞬间几十个赞,好多人问是怎么做的。

那么今天就发个做法吧,其实很简单的,最多2分钟就搞定,关键是有层次感才显得与众不同。

思慕雪作为一种新兴网红甜点,店里要卖20~30元一杯呢,自己做,成本低多了,去试试吧!

思慕雪和奶昔究竟有什么不同呢?我认为差不多。

只不过细细追究起来,按照原英文含义,思慕雪是指新鲜或冷冻水果、蔬菜、冰块、牛奶、豆奶、酸奶等用搅拌机搅打而成的质地厚实的冰凉饮品,似乎更强调健康概念;而奶昔更多是用牛奶、冰激凌等搅拌的,上面还要淋上巧克力浆或水果糖浆等。

而为了减肥和健康,我觉得果蔬和酸奶是最佳搭配的思慕雪,夏天再加点冰块一起打,你们说呢?

1.准备材料:自制酸奶,火龙果(自己喜欢的水果都可以,比如芒果、香蕉、蓝莓、树莓等等),蓝莓果酱或糖调味(不喜欢可以不加)

2.红心火龙果切小块,酸奶用干净的勺子舀出一部分。

3.把红心火龙果放入酸奶中,用料理机、或破壁机或搅拌机之类的机子一起打碎。火龙果比例越高,颜色越红。我喜欢粉色,所以火龙果放得比较少。根据这个原理,大家还可以做渐变色的酸奶杯。

4.准备一个漂亮的杯子,先放入一层原味酸奶,再放入一层火龙果酸奶,然后上面再装饰一些火龙果肉,或者薄荷叶。

如果要做成这种斜的,是在做好上面一步分层的基础上,用勺子斜向搅拌。因为自制酸奶非常浓稠,所以不会一下子完全混匀,就会出现斜的分层效果。

我还加了一部分蓝莓果酱,所以存在一部分蓝莓果酱颗粒,看起来更丰富不单调。

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