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来自： 东方亮LE > 《厨艺》
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海绵蛋糕的做法
海绵蛋糕的做法海绵蛋糕。4.5分 22位评价 收藏。1.鸡蛋5个加入白糖，放入一个有温水的容器里打发。2.打至原来的五倍左右大，表面基本上没有气泡。3.倒入过筛好的面粉。4.搅拌均匀。5.油和水混合好。...
全蛋打法的超松软海绵蛋糕的配方与制作
全蛋打法的超松软海绵蛋糕的配方与制作。(松软海绵蛋糕)8寸的份量：蛋200克 糖80克 低粉80克 溶化的黄油40克。1、蛋加糖打发到不可以...
海绵蛋糕膨松的关键
海绵蛋糕膨松的关键。不同档次海绵蛋糕的配方比例： 高档海绵蛋糕：粉、蛋比为1：0：1.8以上（高达2.5） 中档海绵蛋糕：粉、蛋比为1.0~1.8 低档海绵蛋糕：粉、蛋比为1.0：1.0以下（低至0.4） 低档海绵...
【新提醒】低成本海绵蛋糕的配方
【新提醒】低成本海绵蛋糕的配方。低成本海绵蛋糕的配方：蛋：3斤糖3.6斤水：3斤粉：5斤BP:70G SP:80G 奶香粉：适量色拉油：3两。制作；蛋糖中速搅拌，加入水，搅拌至糖化，加入粉BPSP奶香粉中速拌匀，...
还在为做蛋糕没有配方发愁吗？最全的蛋糕配方来了！福利啊（一）
最全的蛋糕配方来了！蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、重油蛋糕等等。海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来...
轻松做出完美海绵蛋糕的秘密，是它！
轻松做出完美海绵蛋糕的秘密，是它！上个月的直播，咱们不是教大家做了一款酒渍车厘子蛋糕嘛，蛋糕胚用的正正是海绵蛋糕。实不相瞒，戚...
简单也要追求完美——【蓝莓海绵蛋糕】
简单也要追求完美——【蓝莓海绵蛋糕】原料：鸡蛋5个、低粉100克、牛奶30克、玉米油30克、白砂糖50-100克、蓝莓干30克。放入一部份蛋糊...
全蛋海绵蛋糕
全蛋海绵蛋糕全蛋海绵蛋糕时间:2012-02-10 12:58来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱网 点击:351次。本文《全蛋海绵蛋糕》是由大众菜...
谁说做蛋糕就必须要分蛋打发啦。全蛋打发做出松软可口的海绵蛋糕
全蛋打发做出松软可口的海绵蛋糕。谁说做蛋糕就必须要分蛋打发啦。很多烘焙的教程中，分蛋打发然后继续下一步是常事。然后用打蛋器搅打...
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