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红薯在我们北方又叫地瓜，非常受欢迎的一种食物，直接蒸着吃或者熬粥，晒成地瓜干做为小零食无敌了，还有冬天来一块儿香喷喷的烤地瓜，瞬间觉得人生都完美了。今天我分享下用红薯做的小零食，软糯香甜，超级好吃，一起来看看吧。 把红薯蒸熟去皮放入准备好的盆里。 加入适量糯米粉，少加点白糖，这样口感更好。 打入一个鸡蛋搅拌均匀。 然后和揉面一样把它揉成面团状，放置五分钟醒一下。 开始制作，取一小块儿揉成丸子状，沾匀芝麻然后按成圆饼状，这样以此类推一个一个做。 我还做了一些圆球状的，形状任意，自己发挥。 开始下锅，油温6成热把做好的红薯饼和红薯丸子放入锅内。 炸至两面金黄，在锅里浮起来就是熟了。 一共炸了两大盘子，看着做好的美食真开心。
拿一个尝尝，香甜可口，真好吃。
喜欢吃红薯的朋友试试这种做法吧，绝对不会让你失望的，大家有更好吃的红薯做法，欢迎评论区留言分享哦。 |
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