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唯有美食和美景不可辜负，不容错过
图文 ∣ 小面姨 莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。夏天最怕的就是进厨房，还没进厨房已经热得浑身大汗，可是还要进去接受热气和油烟，简直是对于身体的一大挑战啊！所以夏天吃得最多的估计就是各种凉菜，但是总不能什么菜都吃凉菜吧，所以就想既然不要油烟，那么做点蒸菜好了，缓解了油烟的烦恼。 所以，今天我用小米来入菜，蒸成小米丸子，加入蔬菜和肉营养更加丰富，口感也很棒，做出来的成品金灿灿的，孩子们也特别爱吃既当零食又当菜，一口一个吃不停，也非常适合用来宴客，做法也很简单，厨房新手都能做，快试试吧！ 小米半碗 / 胡萝卜1根 / 小葱1根 肉末200克 / 盐半勺 / 生抽 / 胡椒粉适量 1、食材备好，小米洗净浸泡15分钟，控干水分。 2、香葱切末，放入入肉馅中，加盐、胡椒粉和生油。 3、1根胡萝卜，一般切末，一般切成片。 4、胡萝卜片摆盘备用。 5、胡萝卜末加入肉馅中，搅拌均匀。
6、搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子。
7、放入小米中滚一圈，用手在手心搓几下，小米不容易掉。
7、把做好丸子码在胡萝卜片上，全部做好。
8、锅内水烧开，放入小米丸子蒸10分钟左右。我做的丸子比较小，丸子大点的时间可以延长20分钟左右即可。
9、取出，撒上葱花，可以直接吃，也可调料汁蘸着吃，老少皆宜，营养丰富。
出 品 【面时代优美食生活指南】 你饿了！我们马上就开饭 你累了！我们也能散温暖 |
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