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相信吃过红心火龙果和白心火龙果的朋友，都和壹周君一样感觉不出太大的差别。没错，他们在味道和口感上确实难分伯仲，如果非要比出个孰好孰坏，那就是红心火龙果，普遍更甜一点。 在营养价值上，他们还是存在一点区别的。我们都知道花青素是一种普遍存在于果实中的营养物质，在火龙果中也不例外。那么哪一种火龙果的花青素含量更高呢？那就是红心的火龙果。 花青素是一种抗氧化剂，尤其是平时注重美容保养的女性朋友，她们很是明白花青素的可贵。花青素作为一种强抗氧化剂，可以有效地对抗自由基，从而起到抗衰老的作用，可以说是皮肤的小卫士。 此外，花青素也会对防止血管硬化起到一定作用，进一步减弱心脏病发作以及因血凝块形成而引起脑中风的发生概率还能够预防记忆力减退、痴呆等脑部疾病。 除了花青素，红心火龙果所含有的胡萝卜素也更高一些。胡萝卜素有助于提高身体的免疫力，可以保护眼睛晶体的纤维部分。 胡萝卜素对于在长身体的朋友来说蛮有好处，因为它能够促进骨骼以及牙齿的健康成长，此外长期对脂肪吸收不良的人也需要它，比如患有消化系统疾病的患者，往往会有缺乏维生素A的病症。 目前市面上售卖的红心火龙果大都是进口的，白心火龙果是由一些农户种植生产的，所以我们也能明显感受到其价格上的差异，红心火龙果的身价更高一些。 所以你要追求高品质口感与味道，还是去购买红心火龙果吧，毕竟价格摆在那里，它在口感和味道上的发挥也更稳定。当然，为了追求更高的营养价值，红心火龙果也是你的选择。 |
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