|
一、西瓜 1.西瓜底部的圈圈，越小越好，相反底部圈圈越大，皮越厚。 2.颜色最好挑青绿色的，不要雾雾白白的。 3.西瓜纹路整齐，就是好瓜。 4.西瓜头，就是蒂头，直直的一条线没有卷起来的好。 二、火龙果 1.越重的越好。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。 2.越红越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。 3.越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。 三、草莓 草莓不要买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带着点白的草莓最甜了。买草莓的时候不要选个非常大的形状奇怪的那种，要选大小一致，小一点的更保准一些，颜色不要特别红，里面最好带点白色的小点点的。 四、樱桃 选樱桃，要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水分。 五、葡萄 一般挑选葡萄时，太小、青紫都不太影响口感，关键还是看葡萄的肉质，太硬的葡萄往往味淡、苦涩，太软的很可能很酸或者变质，买时要挑肉韧、汁多的葡萄。 六、桃子 选桃子首要是闻香味，越香越甜，通常外观都不好看，挑不太软的，上面带个小尖尖。 七、榴莲 1.听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。 2.看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟。 3.看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。小山丘越多肉越多。里面肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。 4.选择开裂的榴莲，自然开裂的，说明榴莲足够成熟。 5.闻气味，好的榴莲气味浓烈。 6.看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了。 八、梨 梨要挑母的，母梨肉多核小，细腻多汁且甜，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把地根部粗的。公梨的尾部是像朵花似的。 九、苹果 挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细密、酸甜适度、气味芳香者。苹果一般应该选择表皮光洁无痕，色泽鲜艳，肉质嫩软，味正质脆奢；用手握试苹果的软硬情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳，用手掂量，如果重量轻则是肉质松棉，一般认为质量不佳。 十、橘子 1.挑选橘子只要看清一个部位，就能知道它到底是甜是酸-----就是橘子的头部，学名叫做橘蒂的地方。 2.如果橘蒂部分明显的比较突出，就说明这个橘子不甜。 3.如果橘蒂部分平平的，甚至有点向里凹，就是说明这个橘子肯定是甜的。 挑橘子的话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄的有弹性的，早橘汁多味甜，晚橘比较粗糙多筋。
|
|
|
