 眼下正是吃荔枝的好时节。但日前，网上传出吃荔枝后会被查出酒驾的说法，更有网友称“荔枝一颗酒驾，荔枝三颗醉驾”。 吃荔枝是否会被检测出酒精？原因是什么？司机应该如何应对？ 此消息一出，可忙坏了全国各地的交警叔叔了，纷纷“支招”，关于食物“酒驾”，一起听听他们怎么说。   根据相关法律法规，在车辆驾驶人员的血液中，酒精含量大于或等于20mg/100ml、小于80mg/100ml，为酒驾；血液中酒精含量等于或大于80mg/100ml，为醉驾。 除了荔枝，还有一些食物吃后也可能被判“酒驾”，如蛋黄派、藿香正气水等，但酒精量比较少，只会停留在口腔中不到达血液，残留口腔中的酒精挥发后，再测酒精含量即可恢复正常。 测试后如果酒精浓度下降到20mg/100ml以下，则放行；如酒精浓度仍居高不下，司机对于呼吸检测有异议的，可通过血液检测进行认定。 但是对酒糟、醉虾、醉蟹、酒心巧克力等直接含酒的美食就要注意了！吃这些与直接饮酒没什么两样，被查“酒驾”也不冤。   确实有人最初测试酒精含量为0mg/100ml，吃了几颗荔枝后，酒精含量超过20mg/100ml，达到“饮酒驾驶”标准。 同时，海南交警表示，市民群众可以放心食用荔枝，目前海南还没有出现过因食用荔枝而被误判酒驾的案例。 如果有驾驶人在食用荔枝后呼气检测出酒驾，不用着急，先给民警做好解释，在路边稍微休息5分钟，用清水漱口后再次检测，如果还存在疑问，可申请进行血液检验，驾驶人完全不用担心“被酒驾”的情况出现。 此外，一般喝酒后8至24小时经抽血检验都能检测出来。所以，如果司机真喝了酒，想通过谎称吃荔枝来掩饰，企图蒙混过关，也不可能。   河南郑州交警对《大河报》的记者进行了现场试验，结果显示除了荔枝，吃过蛋黄派、喝过藿香正气水后立即检测，夜会出现“酒驾”“醉驾”的检测结果。 荔枝：连吃了3颗荔枝，立即进行测试，仪器的报警声响起，结果为89mg/100ml，显示为醉酒状态。不过，30秒后的测试数值降为9mg/100ml，再过了十几秒测试结果显示为0。 藿香正气水：喝完一支后立即测试的结果117mg/100ml，达到醉驾标准。10分钟后，测试数值恢复到正常区间内。 蛋黄派：吃完蛋黄派后，一次测试的酒精含量高达179mg/100ml，比藿香正气水的测试结果还要高。不过，5分钟后，测试数值降到了0。 葡萄干：吃完葡萄干后体内并未检测出酒精 从以上测试结果可以看出，吃完荔枝、蛋黄派，喝完藿香正气水之后，立即做酒精检测的话，体内酒精含量确实会达到酒驾或醉驾标准。不过，一般在几分钟后就会恢复正常。
这其实是植物厌氧呼吸的作用。也就是说，荔枝中的糖分在无氧的条件下会分解出酒精。不过，很快就消散了。 此外，据了解，当荔枝被从树上摘下来后，光合作用减少，荔枝内部细胞会缺氧，会增加无氧呼吸的速度，导致其产生乙醇的速度增快。  这个原因就更简单了。 在蛋黄派的配料表里含有食用酒精，而藿香正气水的成分中含有乙醇。 此外，当前市面上售有不含乙醇的藿香正气水，其价格要比含有乙醇的高3到4倍。 |
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