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区县新闻 重庆网络广播电视台 陈小东 2018-06-09 10:292018-06-09 10:29
大伙都知道，竹子要几十年才开一次花，有些甚至上百年。但这事最近在城口高楠镇方斗坪发生了，成片竹子开花结实。
竹子花朵呈米黄色，像稻花一样垂落着，吐出长长的花丝，还散发着淡淡的花香。据了解，此次竹子开花，让高楠镇方斗村村民收获了5000斤左右的竹米，村民将竹米摘下，经过去壳、磨粉、筛选、发酵、蒸熟等工序做成了人间美食——竹米粑。
竹米营养价值和药用功效较高，具有清热解毒之功效，可作清凉饮料或煲粥食用，还可治肝病和癌病，是难得的养胃护胃之佳品。 竹子开花在我国古书中早有记载。《山海经》中这样写道：“竹六十年一易根，而根必生花，生花必结实，结实必枯死，实落又复生。” 也就是说，竹子开花实际意味着它生命的枯竭。因为竹林经过几十年至几百年的生长发育，逐步进人老龄阶段。老龄竹林生长减慢，开花结实，竹株枯死,竹林衰败。竹类植物的开花结实，是竹子有性繁殖更新的过程。通过有性繁殖，竹类植物的种群不断繁衍复壮。 竹子开花结实是较为罕见的现象，因竹米不易得到，所以被抹上一层神秘色彩，传说中竹米是凤凰之食，古代有凤凰“非梧桐不栖，非竹实不食”之说。 责任编辑：wypluszhang |
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