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四川的特色美食“龙眼肉”怎么做?看过来学一招

 好幸运rzgc 2018-06-10

四川龙眼肉是四川的特色蒸菜之一,因其菜型似龙眼而得名。甜而不腻,糯而不黏,是一道历史悠久的传统小吃,经常会在宴席上看到。

丰胸不难,用好这一招就够了
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隔着屏幕是不是都好像能感受到美食的诱惑?

这道特色美食如何制作呢?请看本文:

原料:带皮的新鲜五花肉、白糖、红糖、红豆沙、糯米

步骤:

1.糯米提前要泡软,搁一旁待用

2.把带皮的肥肉切成2~3毫米的均匀薄片,每片肉卷成卷,每个卷中放入红豆沙和一些糯米

3.取一个大碗,将卷好的肉卷放入碗中竖立排列好,其中带皮的那一端放碗底

4.在肉卷之间以及上面铺上泡软的糯米,加入适量红糖水

5.将碗放入竹蒸笼中蒸熟

6.取出碗,倒扣到盘中,均匀的在起表面撒上白糖,这就是一盘美味的龙眼肉了

注意:此道美食看着简单,但实际上做得好的太少了,主要是蒸龙眼的火候需要把握好。当然其实红豆沙也可以换做其他的,比如大枣、红糖、红豆沙枸杞等等……

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