萝卜丝饼,用这种方法调萝卜馅,鲜美无比,挑食的孩子都连吃2张,做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧 食材:白萝卜、鸡蛋、面粉、玉米粉、火腿、葱、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉; 萝卜丝饼的做法:白萝卜擦成细丝; 锅内放少量油,下葱花炝锅,把萝卜丝先下锅炒一下; 萝卜丝炒软后盛到大碗里,切一点火腿丁放进去,再打入鸡蛋,放玉米粉和面粉(这两种粉大概1:1的比例); 加入盐、鸡精、胡椒粉和花椒粉,搅拌均匀; 平底锅放油,把油烧热,用勺子舀起面糊慢慢放到锅里,然后用锅铲稍微把面糊摊开成饼的形状,煎到两面金黄就可以出锅了; 也可以用电饼铛来烙,一样将面糊摊在饼盘里,无需放油,更加健康。 |
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