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来自: WenLongTSG > 《烹调技巧》
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排骨买来后直接焯水? 40年老厨师用1招, 血水, 脏东西自己“跑”出来!
排骨买来后直接焯水? 40年老厨师用1招, 血水, 脏东西自己“跑”出来!美味排骨是由排骨等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜,说到排骨...
排骨千万别拿清水洗,比不洗还脏,教你一招,脏东西自动跑出来
排骨是大家都爱吃的,但是排骨买回来之后上面有很多的血水,这样吃起来不是很好,而且就这样煮出来的排骨汤变成血水汤了,这样不光看起...
活了三十多年才知道,洗排骨时放点它,血水和脏东西自动跑出来!
活了三十多年才知道,洗排骨时放点它,血水和脏东西自动跑出来!《活了三十多年才知道,洗排骨时放点它,血水和脏东西自动跑出来》 排骨...
洗排骨时加点它,血水脏东西自动出来,更美味更健康!
排骨清洗时加点它,血水和脏东西一洗就干净,不知道就可惜了
排骨清洗时加点它,血水和脏东西一洗就干净,不知道就可惜了。准备好早上买的排骨。倒入少许大米。倒入清水抓取一分钟,然后浸泡5分钟。...
洗排骨时只要这样做,脏东西和血水全不见了!简单又实用!
反复提醒、炖排骨先焯水是错的!饭店都用这1招,排骨鲜嫩没腥味
饭店都用这1招,排骨鲜嫩没腥味。其实,焯水只是生活中去腥的一种方法,并不是唯一的方法,今天,我就给大家介绍一下饭店常用的去腥方法...
排骨别只用水焯?难怪血水太多,老厨师一绝招,脏东西自己浮出来
很多人都会将刚买回来的排骨放进情书中浸泡,让它血水出来,但其实只是简单用清水是洗不干净的,尤其是后来在汆烫的时候,容易将血水煮...
排骨别只用水焯!老厨师教你一招,血水、脏东西自己“跑”出来
排骨不仅美味,而且营养价值高,可以做成各种各样的美食,比如说炖排骨、红烧排骨、糖醋排骨等。首先准备一盆温水,注意一定要是温水,...
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