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肉丸子也算是四海君我必备菜单中的一员了，可能有人说一个破丸子有什么好吃的？那是因为你没吃过上佳的好吃肉丸子，那种丸子的做法并不是简简单单，从选肉开始到最后的加工，不会比一般的菜容易，今天我就给大家说几种好吃的肉丸子。1.红烧鸡蛋狮子头 先来个大众点的，红烧丸子我想大家都吃过，但是很少有人说红烧丸子有多么惊艳的。但是里面加了鸡蛋就不一样了，这道菜的讲究在于肉的选材、作料的搭配和丸子的紧实度。一千个人心中有一千个哈姆雷特，而这道菜一千个人作出来的味道也不尽相同。 2.粉蒸丸子 这个不错，黏黏的糯米配上香喷喷的丸子，一定要选用好的糯米，拌肉馅的时候也要注意力道，最后就是上锅蒸了。 3.豆腐丸子 这款也比较好吃，里面可以加胡萝卜、香菇等，对于喜欢吃青菜的小伙伴来说还是不错的。注意这款丸子中也是有肉的噢。 4.黄金虾球丸 我记得有次在美食节吃过一次虾球丸，后悔死了。小伙伴们，千万不要尝试美食节那种虾球丸，口感就是外面硬的要死，里面索然无味，太糟糕了。其实真正的黄金虾球丸是很好吃的，外表酥脆，表皮一点都不厚，里面要看的到虾仁。经过改进之后，有的黄金虾球丸中还灌有汤汁，咬一口回味无穷啊。 |
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就先说这四款丸子，其实在国外也有许多丸子的做法，也是蛮好吃的，下次有机会四海君在给大家介绍，大家给点个赞喽，谢谢！
