非常高兴回答这个问题! 首先,我回答下【酸汤馄饨汤怎么做的?】出生在北方,所以吃到的做的饺子居多,但是每每剩下了饺子皮,那就是一顿馄饨,而且我全家口味重,爱吃酸辣味浓饭食。酸汤馄饨符合我们的口味,吃完馄饨,喝汤胃口也舒服,很美味~其次,我家简单易做版【酸汤馄饨】教程:食材用料:买做好的饺子皮400g,猪肉馅300g,紫菜,虾皮,香菜 调料:食用油,盐,老抽,料酒,鸡蛋清,鸡精,胡椒粉,葱姜 香油 具体做法: 1 备好食材,洗净,切末,切段等 2 拌馅:取盆,放猪肉末,葱姜末,鸡蛋清,食用油,老抽,盐,胡椒粉,香油,鸡精少许,搅拌均匀 3 包馄饨,最一般的做法,就是取一面皮,馅料放中间,两边对折,反过来捏紧。如此一一包好,备用 4 调汤汁:取一大碗,放入香菜段,虾皮,紫菜,盐,鸡精,放香油,香醋。煮开一碗清水倒入调汁大碗中。完成~ 5 煮馄饨。锅倒水开大火,水开放馄饨,煮不超过10分钟,馄饨漂浮,肉馅透明色即可关火。 6 馄饨入汤里,完成! 最后,我补充一下,看这酸汤馄饨味香汤美,又简单又健康,我们一起做起来吧! |
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