餐饮开店选址分析:十大技巧必知

影响餐厅连锁企业营业地址选择的因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等，具体来讲包括以下内容：

餐饮开店选址分析：1、地区经济。

餐饮开店选址!饮食消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配资金的支付。一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。一般地，当人们的收入增加时，人们愿意支付更高价值的产品和服务，尤其在餐饮消费的质量和档次上会有所提高，因此，餐厅连锁企业一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。

餐饮开店选址分析：2、区域规划。

在确定餐厅连锁店之前，必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划，了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等资料。餐饮开店选址!因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建，如果未经了解，盲目的选定连锁企业，在成本收回之前就遇到拆迁，会使企业蒙受巨大的经济损失，或者失去原有的地理优势。同时，掌握区域规划后便于我们根据不同的区域类型，确定不同的经营形式和经营规格等。

餐饮开店选址分析： 3、文化环境。

文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。这些因素影响了人们的消费行为和消费方式，决定了人们收入的分配方向。一般而言，文化素质高的人，对餐饮消费的环境、档次的要求比文化素质低的人要高。文化环境的不同，影响连锁经营的规格和规模。

餐饮开店选址分析：4、消费时尚。

一段时期的流行时尚，往往能在很大程度上影响消费者的消费方式和方向。餐饮开店选址!随着人们消费水平的提高、卫生观念的增强，人们在餐饮消费上越来越注意就餐的环境卫生，这样外表装修美观、舒适、洁净的连锁餐厅就越来越为人们所接受。

餐饮开店选址分析： 5、竞争状况。

一个地区餐饮行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。一是直接竞争的评估，即提供同种经营项目，同样规格、档次的餐饮企业可能会导致的竞争，这对餐饮企业来说，是消极的。餐饮开店选址!二是非直接竞争，包括不同的经营内容和品种，或同样品种、不同规格或档次的餐饮企业，这类竞争有时起互补作用，对餐饮企业是有利的。在选择连锁经营区域时，如果无任何一种形式的竞争，将具有垄断地位;如果有任何一种形式的竞争，都是值得连锁经营集团在投资前认真研究和考虑的。竞争既是一种威胁，又是一种潜在的有利条件，只要把竞争对手作为一面镜子认真分析其优势或劣势，就便于我们在竞争中掌握主动。

地点特征是指与餐饮经营活动相关的位置特征。如餐饮企业经营所在的区域，如政治中心、购物中心、商业中心、旅游中心以及饮食服务区的距离和方向。连锁餐厅所处的地点直接影响餐厅经营的项目和服务内容。

餐饮开店选址分析：7、街道形式。

餐饮开店选址!这个因素主要考虑到街道和交通的形式会吸引人们到这个地方来，还是他们因旅游而使人口发生移动。

餐饮开店选址分析：8、交通状况。

关于目标地点的街道交通状况信息可以从公路系统和当地政府机关获得。如果交通的数据最近还没有被统计出来。那么可以选取一天中最有意义的样本数据作为参考。交通状况的计算往往在中午、周末的晚上和星期天。餐饮开店选址!在一段几天时间内统计的数据应去除那些带有偏见的结果。晚餐时间的统计可能会由于靠使用长期车票的人的交通产生很大的影响。交通状况往往意味着客源，获得本地区车辆流动的数据以及行人的分析资料，以保证餐厅建成以后，有充足的客源。

餐饮开店选址分析：9、规模和外观。

餐厅的餐厅位置的地面形状以长方形、方形为好，必须有足够大的空间容纳建筑物、停车场和其他必要设施。三角形或多边形的地面除非它非常大，否则是不足取的。同时，在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到未来消费的可能。

餐饮开店选址分析：10、餐厅的可见度和形象特征。

餐饮开店选址!餐厅的可见度是指餐厅位置的明显程度，也就是说，无论顾客从哪个角度看，都可以获得对餐厅的感知。餐厅可见度是由从各地往来的车辆和徒步旅行的人员的视角来进行评估的，这对于坐落于交通拥挤的高速公路傍的地点是重要的，餐厅的可见度往往会影响到餐厅的吸引力。同时，餐饮企业无论从经营内容、方式、菜品质量、服务、装璜等方面，还是在所选地址上都应具有明显的突出的形象特征。对坐落在拥挤的商业中心的连锁餐厅尤为重要，形象特征会增加整个连锁企业集团的吸引力。

学会了正确的给所选行业的定位，并找到适合的店面位置，就为创业的成功迈出了最为关键的一步，以上开餐饮开店选址分析，希望给正在计划投资餐饮行业的投资者带来一些帮助。

中餐餐厅如何选址?

开中餐餐厅首要问题就是选择合适的中餐餐厅的开店地段。一个理想的店面，开店创业就等于成功了一半。中餐餐厅可供参考的7大理想开店地段：

1繁华商业街

开中餐餐厅选择繁华商业街，这样的位置并不好找，即使有，房价也高得离奇。必须精确计算可得利润情况，如果确定有较高利润，即使有一定的风险也应果断租下，高投入与高回报原则上是成正比的。高租金是在长期的商业活动中形成的，价格围绕市场的平均价值走。关键是经营者是否租得起，是否做得好黄金口岸的生意。

2人流大的交通要道

开中餐餐厅选择人流大的交通要道，公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是客流量大的地方。客流量大，是生意成功的必要条件之一。

3大型社区的入口处

开中餐餐厅选择大型社区的入口处，现在的大型社区已逐步完善成单独的社会生活区域，各种功能十分齐全，呈现出以家带店的经营趋势。一些知名品牌的产品也向社区扩张。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门面房做饮品店的店址，效益会不错。

4大专院校入口附近

开中餐餐厅选择大专院校入口附近，随着大专院校生活服务功能向社会的转化，其附近已成为商业网点的集中区。饮品店的消费对象多为年轻人，所以坐落此区域，会有不凡的销售业绩。

5大型超市内部

开中餐餐厅选择大型超市内部，在大中城市中，大型超市发挥着强大的销售作用。所以大型超市开在哪里，饮品店就跟到哪里。在国外知名超市沃尔玛、家乐福及国内知名大型超市华联等超市内，都有国内知名品牌饮品店的一席之地。

6大众娱乐场所

开中餐餐厅选择大众娱乐场所，包括电影院、剧院、体育馆、健身房密集的地方。凡是餐饮业聚集之地，夜间与周末多出现人流滚滚的情况。选择饮品店消遣休闲已成为人们生活内容的一部分。

7文化交流场所

开中餐餐厅选择文化交流场所，会议中心、展览馆、博物馆、主题公园、旅游胜地，这些场溜都具有一定的文化内涵，可吸引人们前来观光交流，也适宜开饮品店。

开中餐餐厅餐饮业态不同，各自的选址原则和标准也不尽相同。人群聚集，需求又大，是中餐餐厅店铺选址的最佳选择。

查看详情 》》》

开餐厅如何选址？两个上佳地段推荐！

开餐厅如何选址?吃穿住行是人们最基本的消费需求，是什么时候都不会别淘汰的投资选择，尤其是如今，人们的消费水平提高，餐饮行业的生意也更加水涨船高了，这就来看看开餐厅选址在哪里好吧!

两 种当是最佳的挑选：一是公司写字楼对比多的当地，二是居民寓居密布的当地。挑选在公司写字楼对比多的当地，能够确保正午生意。一些餐厅经常出现正午空位 太多、晚上却不行坐的状况。老餐饮很在意正午生意能不能做好。这样能够确保一天的良性运转。在商住区，大的酒店通常都开欠好，做得好的都是一些特征小餐饮 店。

挑选店面的途径有很多种。能够经过媒体广告、门店前的易手广告，也能够直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方法是挑选好大致地段后，直接找上门和店面业主联络，不论对方如今做什么。这种方法尽管对比累，可是作用对比好。

也能够使用店多隆市的效应，不要认为店多的当地就不宜进入。一条街上假如特征小饭馆多了，会形成店多隆市的效应，生意反而比孤军独战更简单做。要害是在这么多的店之间，要和另外店做出区别来。

查看详情 》》》

投资开餐厅如何选址

本文详细介绍投资开餐厅如何选址，包含餐厅专题信息供大家参考。

随着近年来创业热的不断升温，如今想投资开餐厅的人越来越多，但开店并非像“春天播种，秋天结果;今天开张，明天赚钱”那么简单，而要牵涉到选址、融资、进货、销售、管理等诸多环节，其中选址是关键的第一步。如果选址不当，不仅让你颗粒无收，甚至会让你血本无归，损失惨重。

一朋友曾在上海一家酒楼工作时，就遇到过一个由于选址不当导致失败的案例：该酒楼前期选址是老板委托一位朋友找的地方,由于没有选址方面的经验,未对商圈进行详细的调查和分析,而是简单的贪图转让费、房租低,草率的签下协议后立马进入装修、筹备,开业后因地段不好,生意一直上不去,于是朋友请我去帮其打理,在接管后对菜品质量、菜品口味、服务质量、等进行了不断的提升,同时在营销策划上采取有针对性的宣传,并与店内各种促销活动相结合,慢慢地生意有了起色,但好景不长。此时该店的地理劣势不断体现出来,给客源的增长带来致命打击。

一是该店没有一个合法的停车位,二是该条街是单行道,三是该餐厅处于居民楼下。该店在笔者去之前已有五任老板在此开餐厅都以失败告终,朋友最终也没有例外。因是单行道,周围的车要到该店消费需绕道，而且要绕很远,很不方便,造成很大一批客人不愿进来,而好不容易通过各种手段把客人请来了,但又留不住。不是菜品、服务、价格问题，而是没有停车的地方,当时唯一的办法就是把酒楼门口的马路边和人行道作为临时停车位。

因该酒楼处在居民楼下,来酒楼消费的车又经常占用人行道、公共车道,给居民出入带来非常不便,影响了居民的正常生活,还有就是酒楼的噪音、霓虹灯光等等对楼上居民的影响极大。于是酒楼经常与小区居民发生纠纷，甚至有的居民一见餐厅生意火爆时就打110投诉我们顾客停靠在门口的车,交警一来就拖车,这样一来客人生气了,在你们这里吃饭不仅扫兴,还要跑到交警队取车，反复这样折腾了几次,客人都不来了,于是老板只好选择撤退。