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上回做了烤韭菜之后，就想着把烧烤进行到底，光有韭菜没有肉怎么能叫烧烤呢~ 我可是要把光波炉烧烤发扬光大的 今天教大家做一道色香味俱全的烧烤 ——巴西烤肉 本次使用微波炉：GALANZ/格兰仕 Q6（WO） （任何格兰仕光波炉都可制作）  食 材 准备食材：五花肉500g（也可以用鸡胸肉、里脊、牛肉代替） 青红甜椒、洋葱、黄瓜、胡萝卜 ------------------------------------------------ 准备调料：盐、糖、孜然、芝麻、辣椒粉、黑胡椒碎、姜片、生抽、老抽 另外还需要准备烧烤油纸和竹签！ 动 手 1、五花肉切成2厘米左右的块状备用，巴西烤肉的特点就是肉比较大块，适合喜欢大口吃肉的朋友，如果你喜欢小块的也可以切小。 2、肉内加入适量盐、洋葱丝（半个洋葱切成丝）、生抽、老抽、姜片，拌匀之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时以上。 3、剩下的洋葱、青红椒切成块、胡萝卜和黄瓜切成稍厚圆片。 4、烤架上铺上烧烤硅油纸（千万不要用锡纸！），竹签一定要提前用开水泡30分钟，这样更安全，因为竹签是要直接接触食物的，将蔬菜和腌好的肉按照：蔬菜——肉——蔬菜——肉这样串好，我总共串了7串，一次性取4串横向摆放在烤架上。 5、将烤架架在光波炉内（如果有2层烤架位，架上层），关上光波炉门，选择【光波组合2】烤18分钟； 【光波组合2】怎么操作？ 【光波/组合】键连按3次，再设置时间按启动键即可！
6、还剩10分钟时，直接打开光波炉门撒上孜然、辣椒粉、黑胡椒碎，放入光波炉内直接按启动键；
7、烧烤时间还剩5分钟时，再次直接打开光波炉门，将烤肉串翻面然后撒上孜然、辣椒粉、黑胡椒碎，放入光波炉内，关上门按启动键。 全程18分钟，总结一下：我再 【光波组合2】先烤8分钟取出撒调料——再烤5分钟，取出翻面撒调料——再烤5分钟； 最后提醒一下大家，因为烤肉里面有油脂，烤完之后大家要注意清理光波炉，用干净的抹布将光波炉内腔上下四周都要擦一遍，保养光波炉就是要从这些细节入手哦！及时清理更容易，不然光波炉的寿命会缩短哦！
烤肉出炉啦！！！ 外焦里嫩的烤肉与各类蔬菜搭配在一起，很有层次感 各类蔬菜穿插进来也不只是为了颜色好看，还能解腻 所以不知不觉2串烤肉已经下肚，烤出来的胡萝卜也是脆脆的非常香~
俗话说得好 “世界上没有什么事儿是一顿烧烤不能解决的，如果有,那就两顿！” 走，我们吃烤肉串去~~~  专注零油烟厨房小家电 专业捣鼓各种食材 好吃的东西不能独吞 哪怕减肥季 也要放出美食毒 撩动你的心和胃 by.老板娘的微食记 |
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