滋补羊汤的做法

“羊汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉或者羊骨，羊杂为主、配以辣椒油、胡椒面、盐、等食用，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃，我发布的就是我们当地人在家熬制羊汤的方法，喜欢的看看：”

食材明细

主料

• 羊肉 1斤
• 羊杂 1斤

辅料

• 香菜 5棵
• 大葱 1根
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒粒 适量
• 辣椒油 适量
• 味精 适量
• 姜 2片

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

滋补羊汤的做法步骤

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  1

  羊肉泡出血水
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  2

  羊杂（养肝，羊肚，羊肠，羊血等）买现成熟的
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  3

  首先将羊肉冷水下锅
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  4

  煮五分熟，切成小块
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  5

  羊杂热水下锅焯一下捞出
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  6

  准备香菜，葱花
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  7

  羊肉和羊杂同时温水下锅
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  8

  加适量的姜，花椒熬制奶白色
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  9

  盛到碗中，吃的时候，自己加盐，胡椒粉，辣椒油，醋，味素，香菜，葱花等