凉拌肘子肉的做法

“年前炖的肘子剩了不少，一次也吃不了一整个的。切一块凉拌吧！”

食材明细

主料

• 酱肘子 适量

辅料

• 香菜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 香油 适量
• 辣椒油 适量

• 酸辣 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

凉拌肘子肉的做法步骤

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  1

  主要原料。
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  2

  酱肘子切片备用。
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  3

  香菜切末，大蒜切末备用。
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  4

  调一个汁儿，醋+生抽+辣椒油+香油+少许水
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  5

  酱肘子码盘里，撒上蒜末香菜末，浇上调味汁儿即可。
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  6

  凉拌肘子肉。