花生酱油麦菜的做法

“油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品。花生酱油麦菜，做法简单快手。口感香辣爽口，是一道不错的佐酒凉拌菜！”

食材明细

主料

• 油麦菜 适量
• 花生酱 适量

辅料

• 花生碎 适量
• 辣椒油 少许
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 醋 适量
• 糖 少许

• 其他 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

花生酱油麦菜的做法步骤

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  1

  花生米凉油下锅炸。
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  2

  炸好的花生米切碎。
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  3

  碗里放入盐、生抽、辣椒油、糖、醋、挤出适量花生酱，拌匀。
• 
  4

  油麦菜洗净，切段，淋上碗汁，撒花生碎。
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  5

  成品。

小窍门

辣椒油的量请根据个人口味酌情添加。如果没有花生酱，芝麻酱也是可以的。