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饺子是中国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子原名“娇耳”，流传是中国医圣张仲景首先发明的。今天就不过多宣传水饺的历史了，我们来聊聊饺子的做法。 今天小编要给大家分享一个水饺特别的做法，那就是豇豆馅水饺，用“它”包饺子比韭菜鲜，孩子吃了还能补充微量元素，全家都爱吃。豇豆富含易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。话不多说，我们来看下豇豆水饺怎么做吧~准备辅料：熟菜籽油、盐、生抽、蚝油、姜、香葱、五香粉、香油、花椒粒；第二步：准备饺子馅儿：猪肉切小块，香葱、和片切段和片，一起加绞肉机打成肉泥（直接买现成的肉沫也行）；第三步：肉馅放入碗中加入食用油、酱油、食盐、葱花和香油快速顺一个方向搅拌，稍加点花椒水，搅拌至粘稠。第四步：准备豇豆丁，烧一锅水，水沸以后放入清洗干净的豇豆，焯水。焯好捞出，过一下凉水，切成碎粒。第五步：切好的豇豆粒放入肉馅中搅拌均匀即可。接下来就是包饺子了，和普通饺子的包法是一样的，在这里就不过多浪费大家的时间去解说了，豇豆可是夏季必不可少的食物之一，还特别便宜，喜欢的话就动手做起来吧，豇豆富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。大家做的时候需要注意一点，烹饪豇豆的时间不宜过长，否则容易加速豇豆的营养流失，还会影响口感。今天的分享希望大家能喜欢，有任何意见或想法都可以在评论区讨论哦，小编有时间都会回复的，喜欢小编的也可以关注一下小编，精彩不容错过哦，谢谢！
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