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随着社会的发展，人们生活水平的提高，越来越多的人所受到的压力也是与日俱增，同时，由于现代人饮食不规律、熬夜、吃垃圾食品等等原因，导致很多的人都有大大小小的胃病，而且如果胃病一但发作，胃部会尤为的疼痛难忍，严重影响我们的工作生活和学习，我们都知道，目前对于胃病，多是以养为主，“三分治七分养”，平时饮食上多加注意。说到养胃，很多人可能第一反应是小米，的确，小米粥有非常好的养胃效果，不过，我们今天要说的不是小米粥，而是它，茴香！老中医都会特别推荐的食材，堪称是胃病杀手呢，我们一起来了解一下吧！ 茴香的功效： 健胃暖胃养胃 我国从古代就有用茴香暖胃养胃的先例，很多古文中都有记载，它不仅仅好吃，人在进食茴香之后，可刺激肠胃神经血管，增加肠胃的蠕动，可以起到很好的健胃养胃效果，非常适合脾胃虚寒的人长期食用。另外，常吃不仅仅能健胃，常吃还能缓解肠胃痉挛，对于胃病的发作也能起到很好的缓解作用。 助消化 茴香不仅仅能养胃暖胃，还能刺激肠胃蠕动，从而起到很好的助消化作用，同时，还可以促进唾液和胃液的分泌，可以增加我们的食欲，让你胃口大开。 防癌抗癌 茴香所含有的一种特有的物质，被称为茴香脑，经过多方证实，常吃茴香后，此物质在体内，可以阻止癌细胞的生长，特别是乳腺癌，从而有着很好的防癌抗癌作用，所以爱吃茴香的不要错过这个很好的防癌抗癌食物哟。 防止骨质疏松 茴香不仅能用来烹饪，它还具有药用价值，茴香能抑制骨细胞的生长，减少破骨细胞的数量，从而能起到很好的保护骨骼作用。经常食用茴香，可以很好的防止骨骼疏松症的产生。 抗衰老 茴香有着丰富的营养价值，其中所含的B族维生素非常的丰富，而这一物质，我们很多人也都知道，它对我们的皮肤非常的友好，可以促进生成胶原蛋白，而胶原蛋白对抗衰老有着非常高的作用，所以，不妨多吃点茴香，能抗衰祛皱呢！ 调理月经 对于女性朋友来说，它可是女性朋友的“贵人”，为什么这么说呢？那是因为，茴香除了以上的功效外，对女性生理期的痛经，以及月经不调等多种女性问题都有着很好的调理作用。有助于人体肌肉得到放松，而且茴香含的营养物有着很高的抗炎、抗氧化和解痉作用，从而缓解女性的痛经症。 茴香馅饺子的做法： 五花肉剁成肉馅，加入葱姜末 1.猪肉剁馅，茴香、葱、姜切碎 。 2.猪肉炒至半熟，加入茴香搅匀。 3.包饺子。 4.水烧开，煮饺子。 （以上图片均来源网络） |
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